Міжнародна програма “5aDay” є рідною для США. Ключові компоненти американської програми 5aDay були прийняті і використовуються майже у всьому світі. Кожна країна адаптувала програму відповідно до власної культури та традицій. Оригінальна американська програма рекламує споживання фруктів та овочів п’ять разів на день, чого дотримуються багато країн, але є й інші приклади, наприклад, данці, де шість разів на день, або ми, угорці, де рекомендація є тричі день.
Програма споживання “3 × 3 щодня” для соціальних цілей
Угорський еквівалент міжнародної програми 5aDay, розпочатої у 1997 році, називається “Naponta3x3”. "Їжте 3 × 3 види овочів та фруктів на день для здоров’я!" Окрім розширення угорського споживання, метою кампанії є розширення виробництва та підвищення обізнаності громадськості про важливість купівлі угорських продуктів, а також про те, що вітчизняні продукти дуже смачні та якісні. Таким чином, цілі програми "3 × 3", яка досягає цілей сільського господарства та охорони здоров'я, приносять користь населенню, виробникам фруктів та овочів, торгівлі та переробці, а також здоров'ю.
Кампанія надсилає важливе повідомлення: їжте потрібну кількість овочів та фруктів, оскільки є доведеним фактом, що 30-40% ракових захворювань можна запобігти, вживаючи велику кількість овочів та фруктів, покращуючи фізичний стан організму та підтримуючи ідеальне тіло вага. Крім того, часте вживання фруктів та овочів також гальмує розвиток серцево-судинних захворювань. Рекомендований щоденний прийом фруктів та овочів для збереження здоров’я становить щонайменше 400 г, але насправді ефективна кількість становить 600–800 г.
В Угорщині серцево-судинні захворювання спричиняють половину всіх смертей та рак на чверть. Програма заохочення споживання фруктів та овочів надзвичайно важлива з точки зору охорони здоров'я. За період з моменту запуску програми «3 × 3 на день» споживання фруктів та овочів зросло із середнього значення 380 г на день до приблизно 400 г на день. Однак це значення є лише статистичним середнім показником і залишається нижче мінімального рівня споживання для значної частини населення. Досягнувши в середньому 600-800 грамів, цей сегмент населення з низьким споживанням фруктів та овочів також досягне рівня 400 грам.
Згідно зі статистичними даними, на початку 90-х років в Угорщині відбулося значне зниження споживання фруктів та овочів. Крім того, виробнича площа значно зменшилась. Колишні 2 млн. Тонн виробництва овочів скоротилися на 25%, а 1,6 млн. Тонн виробництва фруктів майже на 50%. Споживання фруктів та овочів зменшилося приблизно на 20 кг/людину/рік, що призвело до того, що щоденне споживання фруктів та овочів опускалося нижче рекомендованого мінімуму 400 г/день/людину для підтримки здоров'я. На період 2008-2013 років організація прагне досягти щоденного споживання 600 грамів.
Досягнення щоденного споживання 600-800 грам, встановлене ціллю програми сприяння споживанню фруктів та овочів “3 × 3”, призведе до збільшення внутрішнього ринку на 730 тисяч - 1,4 мільйона тонн. Це збільшить наше виробництво фруктів та овочів до 4 мільйонів тонн.
Важливою метою програми є покращення стану здоров'я та якості життя населення. Метою програми охорони здоров’я є допомога та заохочення змін у способі життя та відношеннях населення інформацією, заснованою на наукових фактах, підвищуючи таким чином усвідомлення споживачами необхідності вживати більше овочів та фруктів для власного здоров’я.
Впровадження програмної та інституційної системи
Програма, ініційована Угорською міжпрофесійною організацією з питань фруктів та овочів FruitVeB, повинна реалізовуватися на широких соціальних засадах. Роль залучених міністерств та органів влади є надзвичайно важливою для успіху програми. На даний момент до програми долучились лише Міністерство сільського розвитку, ÁNTSZ та OÉTI, але лише Міністерство сільського господарства ефективно підтримує її за рахунок коштів - через Центр аграрного маркетингу. Однак для розширення програми, досягнення поставлених цілей та досягнення позитивного результату було б необхідно мати реальну соціальну згуртованість та ефективне залучення та участь інших відповідних сфер (охорона здоров’я, освіта) у програмі.
Інструменти програми «Щодня 3 × 3» розроблені відповідно до угорських умов, використовуючи досвід міжнародних програм сприяння споживанню фруктів та овочів. Повідомлення програми широко поширюється таким чином:
- телевізійна реклама на державних та комерційних каналах.
- реклами в пресі та PR-статті (жіночі журнали, щоденники, торгові журнали).
- публічна реклама (балюстрада, білборд, сітілайт).
- заходи (дні здоров’я в школі та дитячому садку, дні села, спортивні змагання, заходи, пов’язані зі здоров’ям, фестивалі, дитячі програми).
- роздрібне просування (SPAR, Cora, Match).
Теоретична структура програми “3 рази на день”
Цільові групи програми:
- Маленькі діти (3-6 років): у цей період виробляються важливі вікові групи, в тому числі основні звички, включаючи харчові звички. Сім'я та дитячі садки мають відігравати в цьому помітну роль.
- Вікова група початкової школи: ця вікова група вже має навички читання та знайома з основними поняттями, пов’язаними зі здоров’ям та людським тілом.
- Підлітки: важкодоступні вікові групи, оскільки в цей період зазвичай відхиляються всі ініціативи дорослих.
- Дорослі: Наша мета - охопити в першу чергу тих, хто сприйнятливий до здорового харчування. Тому ми виділили 3 цільові групи у дорослій віковій групі.
Найважливіші місця для досягнення цільових груп:
Звичайно, у будь-якому місці страждають усі вікові групи, але X підкреслює, що це місце найкраще підходить для охоплення постраждалої вікової групи.
Фінансові рамки “3x щоденної програми” цього року дали можливість реалізувати лише частину запланованих програм. Якщо міжвідомча співпраця буде реалізована та фінансовий фон програми розшириться, ми хотіли б реалізувати такі програми, використовуючи міжнародний досвід:
1. Маленькі діти
1.1. Програма дитячого садка
Для дитячих садків (які хочуть взяти участь у нашій програмі), розробіть освітній ресурс, який би містив ідеї щодо інтеграції програми в дошкільну освіту. Компоненти навчального пакету: довідник для вихователів дитячих садків, книжка-розмальовка для маленьких дітей, наклейки, фотокопіювані логотипи, ярлики, логічна гра на фрукти та овочі.
1.2 Дитяча гра
Казкова гра, що сприяє здоров’ю, з танцями та музикою, яка намагається передати дітям 4-6-річного віку любов до овочевих та фруктових продуктів у вражаючій та легкій в обробці формі. Охоплення цієї вікової групи дуже важливо, оскільки вони все ще сприйнятливі до вироблення нових звичок, які потім супроводжуватимуть їх протягом усього життя.
2. Учні початкової школи
2.1. Шкільна програма
2.1.1. Навчальний ресурс для учнів початкових класів (розроблений для 4 вікових груп), який містить всю інформацію та матеріали, що допоможуть вчителям представити програму в школах. Перенесіть тему на компакт-диск разом із іграми, що покращують знання, що також дає змогу застосувати програму до комп’ютера.
2.1.2. Інформаційні бюлетені, які надають студентам нову інформацію кожні 3 місяці, а також змагання та ігри.
2.2. Конкурс дитячих малюнків
Конкурс малюнків на тему, пов’язану із споживанням овочів та фруктів, фотографії переможців, що посіли перше місце, з’являться в одному з популярних дитячих журналів
2.3. Реклама
Публікація короткої інформації, цікавинок та ігор про переваги споживання фруктів та овочів у улюблених журналах дітей.
3. Підлітки
3.1. Шкільна програма
3.1.1. Постійне обслуговування фруктово-овочевих запасів у шкільних буфетах та ресторанах
3.1.2. Розміщення плакатів та флаєрів у школах
3.2. Конкурс драми
Конкурс пропозицій щодо сценарію казкової вистави для старшокласників. У казці слід звернутися до теми заохочення споживання овочів та фруктів. Команда-переможець може взяти участь у телевізійній обробці твору.
3.3. Реклама
Телерадіореклама.
3.4. ТВ-ток-шоу
Розмова про ідеї вікової групи про здорове життя та його значення у ток-шоу, яке популярне та дивиться підлітки.
4. Дорослі
4.1. Роздрібна програма
4.1.1. Розміщення плакатів та емблем у магазинах, які змінюються сезонно.
4.1.2. Фруктово-овочевий тиждень у магазинах: дегустація фруктово-овочевої продукції, інформація, картки рецептів.
4.2. PR діяльність
4.2.1. Публікація програми на спеціальних спортивних заходах, що забезпечує спортсменів безалкогольними напоями та фруктами. Вибір найздоровішого спортсмена.
4.2.2. Прес-конференція
4.2.3. Звіти, оголошення, що представляють суспільний інтерес у письмових та електронних ЗМІ: виділено найбільш підходящі місця для охоплення цільових груп.
4.2.4. Перенесіть весь програмовий матеріал на компакт-диск, наприклад, вішалку, субтитри, рецепти, поради, описи.
4.3. Реклама
4.3.1. Розміщення реклами на телебаченні, радіо, до і під час дегустації фруктів та овочів.
4.3.2. Реклама в популярних журналах для жінок та здоров’я паралельно з роздрібною програмою.
4.3.3. Друкована інформація: розробка плакатів, флаєрів, брошур, карток рецептів.
5. Програми для професіоналів
5.1. Інформування фахівців у галузі охорони здоров’я, освіти, торгівлі та гостинності за допомогою звітів, дзвінків, реклами, які розміщуються у відповідних журналах.
5.2. Доставка бюлетенів у пріоритетних напрямках програми.
5.3. Організація презентацій для професіоналів громадського харчування.