Стаття медичного експерта
Метаболізм визначає загальний стан здоров’я людини. Якщо це нормально, то вага відповідає зросту і віку, органи і системи працюють без збоїв, надлишок жиру (або надмірна бідність) не турбує. Багатьом доводиться мріяти про таку ідилію. А щоб здійснити мрію, спочатку потрібно згадати продукти для метаболізму.
Корисні продукти для поліпшення та нормалізації обміну речовин
Обмін речовин складається з усіх видів фізіологічних процесів, які функціонально поділяються на дві частини: всмоктування та розщеплення поживних речовин в організмі. Якщо перше переважає, людина одужує, активізуючи протилежні процеси, втрачаючи вагу. І лише баланс дозволить вам підтримувати своє тіло в тонусі - і тим, кому потрібно набрати вагу, і тим, хто хоче схуднути. Це трохи спрощене, але зрозуміле пояснення метаболізму.
Корисних продуктів для поліпшення та нормалізації обміну речовин цілком достатньо. Поєднання можна їсти смачно та якісно, без відмови від смаку.
До метаболічних продуктів належать білкові лідери: м’ясо, риба, молочні продукти та морепродукти. З жирів рекомендується кількість рослинного та риб’ячого жиру. Вуглеводи - овочі та фрукти, особливо цитрусові, ананаси, крупи, хліб з непросіяного борошна. Прискорити метаболізм спецій, шоколаду, води, кави, чаю.
- Білкові продукти поповнюють енергію, спалюють калорії, знижують апетит.
- Гарбуз корисний завдяки великій кількості природних цукрів, вітамінів, поліненасичених жирних кислот, клітковини.
- Їжа, багата клітковиною, насичення організму, регуляція перистальтики, стимуляція обміну речовин.
- Риба містить метаболічні стимулятори, які розщеплюють жири за допомогою ферментів і не дають їм накопичуватися.
- Імбир, спеції, інші спеції прискорюють травлення та обмін речовин. При цьому потрібно обмежити кількість цукру.
- Гарячий шоколад - комора антиоксидантів, зменшує стрес, усуває розлади травлення.
- Вівсянка містить клітковину, знижує інсулін, дає відчуття ситості.
- Перець чилі пригнічує апетит, прискорює обмін речовин, спалює жири.
- Порція зеленого чаю прискорює спалювання жиру протягом наступних кількох годин. Кава не залишається позаду: це займає 4 години.
- Вода - одного дня потрібно випити близько 2 літрів якісної води без газу, плюс чай, соки, супи та інші рідкі продукти. Краще, якщо вони будуть у холодильнику.
Окрім харчування, вони покращують та нормалізують фізичні навантаження, водні процедури, включаючи сауни, контрастний душ, масаж, прогулянки, висип, уникнення стресу. Їжте часто і поступово.
Суворі дієти неприпустимі, оскільки це стрес для організму, на який він реагує підвищеним накопиченням жиру. Важливо знати, що прискорення та нормалізація обміну речовин є відносно тривалим процесом, який вимагає терпіння та послідовних дій.
Продукти для прискорення обміну речовин
Продукти для прискорення обміну речовин необхідні тим, хто хоче схуднути без виснаження, шкідливо для фізичного та розумового харчування. Правильні продукти для метаболізму дають можливість контролювати власну вагу, не наповнюючи організм неприємними процедурами та обмеженнями.
У списку - фрукти, різнокольорові овочі, зелений чай, вівсянка, імбир, нежирне м’ясо, квасоля, спеції, кава та інші напої. Коротко про їх переваги.
Шкідливі продукти для обміну речовин
Використовуйте правильні продукти метаболізму в меню - це половина випадків, коли йдеться про протидію зайвій вазі. Друга частина завдання полягає у виведенні шкідливих для метаболізму продуктів. Або, принаймні, мінімізувати їх кількість.
Ці продукти в основному багаті рафінованими та простими вуглеводами. Ці речовини дуже калорійні і, як правило, зберігаються в запасі з боків, по пояс, на інших складах. У «чорному списку» - білий хліб, випічка, випічка, макарони, солодощі, цукерки, газовані напої. Альтернативою цим шкідливим для обміну речовин є мед, сушені та свіжі фрукти, солодкі дієти.
- До продуктів, багатих шкідливими жирами, належать майонез та інші жирні соуси, смажена їжа, фаст-фуд, напівфабрикати, копченості, масло, маргарин. Збагачення організму слід за здоровими жирами, які містяться в оливковій та інших рослинних оліях, горіхах, молочних продуктах, авокадо.
Обмінні процеси гальмуються пестицидами, які потрапляють на стіл разом з рослинними продуктами та фруктами. Сільськогосподарське виробництво не може обійтися без цих та інших хімічних речовин, і немає жодних гарантій того, що в фруктах, які ми купуємо, немає надлишку.
Щоб мінімізувати надходження цих шкідливих для метаболізму продуктів, овочі та фрукти слід ретельно промити в проточній воді та очистити від шкірки. І по можливості отримуйте органічні продукти.
Продукти, що уповільнюють метаболізм
Продукти, що уповільнюють обмін речовин, цікаві тим, хто набирає вагу. З огляду на таку мету необхідно бути готовим обмежити корисні продукти до обміну речовин і не допускати шкідливих речовин. Це, ймовірно, допоможе набрати вагу, але в той же час це може спричинити певні захворювання травного тракту.
Зменшіть обмін наступними продуктами та стравами:
- Жирна свинина - джерело білка та жиру.
- Цукор, булочки, білий хліб містять рафіновані вуглеводи - сповільнювачі обміну речовин.
- Картопля та макарони з висококалорійними соусами та кетчупом.
- Булочки з маслом, медом, арахісовим маслом.
- Горіхи, насіння, зерна містять агірин, що сприяє зменшенню швидкості обмінних реакцій.
- Холодні напої, включаючи воду, діють як сповільнювачі - завдяки тому, що енергія організму спочатку використовується для їх нагрівання.
Людям, які хочуть безпечно уповільнити обмін речовин, слід їсти помідори, диню, картоплю, бульйони, свинину та курку, баклажани, абрикоси, горіхи.
Алкоголь також уповільнює обмін речовин і діє не тільки під час прийому, але і пізніше. До того ж сам алкоголь є відносно калорійним. Але через шкідливі наслідки подальшого його використання навряд чи вважається корисним.
Пивні дріжджі, спеціальні дієтичні добавки («Апілак» та подібні препарати) зі збалансованим складом інгредієнтів використовуються як сповільнювачі за погодженням з лікарем.
Правильно підібрані продукти для метаболізму можуть вирішити проблеми, що виникають у людей з дефіцитом або надмірною вагою. Дієта також важлива. Але це не панацея, адже для нормального життя слід багато рухатися, відпочивати вчасно, не мати шкідливих звичок. І такий спосіб життя, безумовно, корисний для всього організму.