Зміст статті
- Яка їжа?
- Хто такий продуктовий магазин
- Їжа
- Сипучі продукти
- Збереження
- Рідкі продукти
У повсякденному житті часто доводиться чути таке слово, як бакалія, але не всі знають, що воно означає. Цей термін позначає гастрономію. Існує кілька теорій щодо походження. За одним з них - ця назва походить з турецької мови - від слова «баккал» (bakkal), переклад якого означає торговець овочами. В іншій версії цей термін має арабське походження і в перекладі означає зелений, рослинний.
Яка їжа?
Харчова промисловість - це ціла група харчових продуктів, які пройшли спеціальну кулінарну обробку, що дозволяє тривалий час зберігати їх за певних умов. Продукти цієї категорії можуть продаватися як у фасованому вигляді, так і у вазі. У продуктових магазинах, включаючи різноманітні консерви та напівфабрикати, цей продуктовий магазин також включає деякі основні предмети побуту, такі як сірники, пральний порошок, мило.
Порівняно з іншими харчовими продуктами, продукти мають тривалий термін зберігання та скромне зберігання. З точки зору організації роздрібної торгівлі продуктами харчування продукти протиставляються гастрономічним продуктам. Останній, як правило, готовий до використання, дорогий і вимагає особливих умов зберігання. Значна частка продуктів цієї категорії може знадобитися в ресторанах, ресторанах, барбекю тощо. Кафе, бістро та ресторани швидкого харчування обмежені мінімальним набором продуктових магазинів.
Немає особливих умов для зберігання таких продуктів, але є ряд аспектів, що забезпечують збереження вигляду та свіжості сухих продуктів, які важливо враховувати:
Хто такий продуктовий магазин
Якщо увійти в історію, то в дореволюційній Росії їжа позначалася як група сухих їстівних товарів: спочатку сухофрукти, копченості, а потім доповнена борошном, кавою, цукром, чаєм, крупами, спеціями. Термін продуктовий магазин з’явиться в майбутньому, а продавець, який продає продукти, керує продуктовим магазином, який називається продуктовим магазином. Вони були шанованими людьми, які заснували сучасну роздрібну торгівлю.
У Радянському Союзі Главбакалея займалася продажем продуктів харчування з 1950-х років. Радянське законодавство встановлювало особливі вимоги до поставок, робочого місця продовольчих працівників та інших аспектів торгівлі. Крім того, було призначено систематичну боротьбу з різними шкідниками. Завдяки появі доступного холодильного обладнання майже кожен сучасний продуктовий магазин чи магазин може продавати продукти харчування та гастрономічні продукти, включаючи свіжі овочі та фрукти.
Їжа
Через різноманітність продуктів у категорії продуктів харчування їх дуже важко класифікувати. У більшості випадків їх поділяють на три групи, пов’язані з продуктами харчування:
- сипучі продукти;
- отримані консервацією;
- рідкі продукти.
Сипучі продукти
Ця група продуктів харчування є найширшою. Він містить багато продуктів, які багато споживачів використовують щодня. Наприклад, з гречки та рису готують крупи, супи, борошно, виготовляють хлібобулочні вироби, додають спеції до певних смаків їжі тощо. Основними основними харчовими продуктами є:
Збереження
Продукти, приготовані для збереження для збереження, отримали значне поширення. Основою цього методу є технічна обробка харчових продуктів з метою пригнічення життєдіяльності мікроорганізмів, що псують продукти. До цієї категорії продуктів харчування належать такі продукти:
- Усі види консервів: м’ясо (тушкована яловичина, свинина, паста з індички), овочі (оливки, ікра, зелений горошок, мариновані помідори, огірки), риба (скумбрія, шпроти, шпроти, тунця, саурі), фрукти та ягоди (апельсини, малина, полуничне варення, скибочки ананаса, половина персика) та інші.
- Консерви, такі як макарони з морепродуктів, гречка, шинка, смажене, овочева закуска тощо.
- Готові приправи, такі як кетчуп, майонез, гірчиця, аджика. Включаються всі види соусів.
Рідкі продукти
Крім сипучих та консервованих продуктів, в їжу також виділяють рідкі продукти. Ця категорія товарів продається не тільки в закритих поліетиленових пакетах або пляшках, але також у пластику, склі та банках. Список цієї групи продуктів складається з:
- Рослинні олії. Їх можна знайти в будь-якому продуктовому магазині - соняшникова олія, оливки, бавовна тощо...
- Консервоване молоко. Ці продукти насправді відносяться до категорії консервів, але вміст їх рідкий. Ця підгрупа включає згущене молоко, згущене молоко з цукром, незбиране молоко з цукром тощо...
- Всі види меду, такі як квіти, липа, гірський.
- Вам цікаво, яким є ринок у Берегшасі, але вам лінь прийти і побачити Університет
- Жахливе дихання паразитів Якщо ви гризете нігті, які глисти зловлять
- Виховувати дитину з книги неможливо - або ще «Нове слово» Словацька щоденна газета та портал новин у Словаччині
- КАФЕ АБО РЕАЛЬНЕ ГОСПОДАРСТВО Їжте, рухайтесь та посміхайтесь
- Спосіб життя та тіла Здоровий спосіб життя Ви вважаєте цей плакат смішним чи обурливим