Наявність: Є в наявності

піддонами

Спеціальна ціна 2409,99 € з ПДВ

Раніше 2429,99 € Знижено на 1%

Промислова газова піч із зволоженням

Ця професійна конвекційна газова та непряма парова піч від відомого бренду EKA побудована у міцній нержавіючій сталі та зроблено в Італії. Вся його структура ливарний, що дозволяє нести підвищена температура для оптимальної роботи без деформацій та з низьким споживанням. Він ідеально підходить для професійних підприємств ресторанів, барів та гастрономічних магазинів.

Його інтер’єр адаптує 5 ступенів бічних напрямних для можливості використання Піддони з відра з нержавіючої сталі або грилі Gastronorm 1/1 GN з 53 см. х 33 см. (Вони не включені, їх можна додати вище). Праворуч спереду знаходиться аналогова панель управління, інтуїтивно зрозуміла і дуже проста у використанні. Ми можемо готувати страви та рецепти м’яса, риби, макаронних виробів, овочів, картоплі тощо.

Промислова багатогазова піч з конвекційною вентиляцією та непрямим зволоженням, схильна до використання з природний газ (метан) і навіть с бутан або пропан, так як я знаю включає мундштук для зрідженого газу. Його робота здійснюється за допомогою двонаправленого двигуна з двостороннім обертанням (реверсивним) та с теплообмінник Ексклюзивно для EKA, який запобігає втраті тепла зсередини при витісненні газів назовні. Функція непрямого випаровування активується вручну за допомогою кнопки, коли потрібно нанести на продукт удар вологи, надати йому золотистий відтінок або зробити більш губчастим.