30.03.2016
Опублікував: https://www.kosice.sk/clanok/profesionalni-kuchari-varili-podla-receptov-deti"> Моніка Початкова
Редаговано: 23.08.2017

Галерея статті

офіційний

Групи

  • Новини
  • Тендери та аукціони
  • Навколишнє середовище
  • Процедури відбору
  • Діяльність МП
  • Міські проекти
  • Будівництво та землеустрій
  • Інші види діяльності
  • Профілактична діяльність
  • План контрольної діяльності УГК
  • Звіти про діяльність HKMK
  • Побачити більше

Улюблені статті

Поділіться

  • Новини
  • Професійні кухарі, приготовані за дитячими рецептами

    • У приміщенні початкової школи Матея Лечки професійні кухарі готували страви за дитячими рецептами. Кошицькі школи долучились до проекту, який принесе рецепти учнів та членів їх сімей безпосередньо на тарілку в шкільній їдальні.

    З 96 рецептів 24 страви відповідали зазначеним критеріям, оскільки до переліку могли бути включені лише м’ясні, овочеві та картопляні страви. Оцінка враховувала, що у школярів у раціоні менше жиру, солі, простих цукрів, але більше вітаміну С, клітковини або рослинних білків.

    Професійні кухарі готували сирий смачний, млинці з спельти та баклажани з картоплею. Найбільше сподобався рецепт 9-річного Олівера. "Картопля готується з картоплі, яку ми теремо і смажимо. Я обрав це, тому що мені це дуже подобається, і я точно рекомендував би його всім ".

    Рисовий пудинг з вишнями та пудинг із цвітної капусти були серед трьох переможців рецептів.

    «З рецептів, які я готувала, мене особливо зацікавили морквяні котлети з гречаною та гарбузовою варениками. Діти також включили здорову борошно у свої рецепти, що я оцінюю дуже позитивно ", - сказав шеф-кухар Міхал Шенитко.

    "Рецепти від учнів та їх батьків чи бабусь і дідусів буде надіслано до Міністерства освіти, де буде вирішено, чи потраплять деякі з них у шкільні їдальні. Ми надішлемо всі рецепти, не тільки ті, які були оцінені як три найкращі, і ми побачимо ", - сказала керівник відділу освіти мерії Кошице Марія Кавечанська.