Професор Університету Дебрецена сказав неприємні факти

Угорці не у хорошій формі через погані харчові звички, але останні дослідження можуть це також змінити.

дебреценського

Професор Інституту харчування Університету Дебрецена заявив, що 70% чоловіків та 60% жінок страждають від надмірної ваги або ожиріння, а захворюваність на діабет та серцево-судинні захворювання постійно зростає.

Діана Банаті повідомила ще гірші новини, оскільки в Угорщині існують ще гірші умови для ожиріння, ніж у середньому по Європі. Не кажучи вже про те, що більшість ракових захворювань зустрічаються в нашій країні.

Експерт Університету Дебрецен також підкреслив, що все це - згідно з керівництвом Всесвітньої організації охорони здоров’я - може бути запобігано, якщо люди їдять здорову їжу, оскільки принаймні 40% захворювань тісно пов’язані із способом життя, включаючи харчові звички.

Він підкреслив, що дослідження в галузі науки про харчування зараз також стосуються того, як запобігти певним хворобам, тож тепер головна мета не лише їжа.

Він додав, що роль мікроорганізмів та мікробіотиків та їх вплив на кишкову флору стають все більш важливими, і сховище відповідних знань постійно розширюється.

Підняття науки про харчування на наступний рівень може також пролити світло на, наприклад, як уповільнити або навіть запобігти розумовому занепаду в старості.