Горох - це весняні овочі, які приймають більше як приправу до їжі. Але ви також можете зробити горох окремою їжею, смачною та повною поживних речовин. Це чудове джерело вітамінів Е, К, С і вітамінів групи В. Він містить велику частку клітковини, і, отже, корисний для нашого травлення. Це також приносить користь нашому серцю, допомагає підтримувати рівень цукру в крові та знижує рівень холестерину. Отже, якщо ви споживаєте його в сирому вигляді або включаєте в їжу, ви завжди зробите щось корисне для свого здоров’я. Спробуйте один із моїх 3 рецептів.;-)

Гороховий спред

Час підготовки: 15 хвилин

Що нам знадобиться на 6 порцій?

  • 100 г свіжого горошку
  • 125 г бриндзе
  • ½ цибуля
  • 2 столові ложки білого йогурту
  • морська/гімалайська сіль
  • мелений чорний перець (опускається, якщо ми робимо намазку для дітей)

Як ми будемо діяти далі?

1. Якщо у нас заморожений горох, його потрібно кілька хвилин відварити в окропі і дати йому охолонути.

2. Помістіть усі інгредієнти в блендер і плавно перемішайте.

3. Приправте сіллю і чорним перцем.

4. Подавайте на домашньому хлібі або випічці.

ТИП: Якщо ми не покладемо чорний перець у спред, діти від 2 років також можуть його використовувати.

Харчові цінності на 1 порцію:

зеленого

розколений гороховий суп

Час підготовки: 50 хвилин

Що нам знадобиться на 6 порцій?

  • 2 столові ложки оливкової олії
  • 1 цибулина
  • 2 чайні ложки куркуми
  • 450 г гороху (також можна добре заморозити)
  • 2 картоплини
  • 100 г моркви
  • ½ kalerábu
  • 800 мл води
  • морська/гімалайська сіль
  • 200 мл вершків для приготування їжі

Як ми будемо діяти далі?

1. На оливковій олії обсмажте дрібно нарізану цибулю. Додати куркуму і перемішати.

2. Додати горох, очищену картоплю, моркву та нарізану кубиками картоплю і залити водою.

3. Приготувати все вдома.

4. Коли ми приготуємо овочі, візьміть третину в блендер і змішайте її в кашку. Поверніть змішані овочі в суп і перемішайте.

5. Приправити сіллю і пом’якшити кулінарними вершками.

Харчові цінності на 1 порцію:

Горохове пюре з маринованим тофу

Час підготовки: 60 хвилин

Що нам знадобиться на 3 порції?

  • 1 солодкий картопля (приблизно 350 г)
  • 350 г гороху
  • 40 г якісного вершкового масла
  • 50 мл якісного молока
  • морська/гімалайська сіль
  • 180 г тофу
  • 2 столові ложки соєвого соусу (наприклад, Тамарі)
  • 2 столові ложки оливкової олії
  • 1 цибулина
  • 2 столові ложки масла топленого масла (або ароматизованого кокосового масла/оливкової олії)

Як ми будемо діяти далі?

1. Нехай тофу маринується в соєвому соусі принаймні 30 хвилин.

2. Почистіть солодку картоплю, наріжте її кубиками і варіть разом з горошком у каструлі з водою.

3. Коли овочі звариться, залийте їх водою, додайте масло і молоко, приправте сіллю і перемішайте до однорідності паличним міксером.

3. Обсмажте маринований тофу на сковороді з розігрітою оливковою олією.

4. Наріжте цибулю колесами і обсмажте на топленому маслі до золотистого кольору.

5. Подавайте тофу з гороховим пюре і прикрасьте смаженою цибулею.

Харчові цінності на 1 порцію:

Який з моїх рецептів гороху ви спробуєте спочатку? Бажаю тобі гарних кулінарних успіхів та смаку!:-)

Інші чудові рецепти супів, спредів або гарнірів ви знайдете в нашій книзі Від фітнесу до спеціальної кухні:

Ми також пропонуємо вам натхнення для супу в цих рецептах:

  • Приготуйте фантастичний солодкий картопляний пиріг, також багатий білками бабу - 3 лютого 2021 року
  • Ви страждаєте ослабленим імунітетом? Цей салат з квашеної капусти та яблук справді поповнить ваш вітамін С - 29 січня 2021 року
  • Спагетті з кабачків з каррі з м’ясом індички: підказка для швидкого обіду, рецепт готовий за 20 хвилин - 22 січня 2021 року

Стаття була додана 14.06.2017 і включена до категорії: Безглютенові спреди Супи з низьким вмістом калорій Вправи Рецепти сніданку Рецепти для дітей Рецепти для дітей від 2 років Вегетаріанські | Автор: Юлія Рашлова