Приділіть більше уваги поводженню з яйцями нуль Особливо подбайте про обробку яєць Особливо подбайте про обробку яєць Під час розслідування трьох недавніх масових інвазій, спричинених яєчною їжею в Угорщині, влада також виявила збудника PT8A aISisA Salmonella Enteritid постраждала від європейської харчової епідемії, спричиненої польськими столовими яйцями.

Профілактика лікування

Профілактика яєць гельмінтів за три внутрішні події перевищила на. Всі три харчові інфекції траплялись у громадському харчуванні, і всі вони були приготовані з яйцями польських виробників, що продаються з угорських пакувальників яєць у вигляді пташиного молока, білокопитниці та вареників.

Як мені дістати шоломи?

Цього можна було попередити, дотримуючись норм безпеки харчових продуктів щодо поводження з яйцями. NÉBIH зібрав найважливішу інформацію для підприємств громадського харчування, громадського харчування, кондитерських виробників та виробників холодної кухні: Правила безпеки харчових продуктів для поводження з яйцями та приготування яєчних страв можна знайти у прозорій, детальній формі в Національному посібнику з належної гігієни в сфері гостинності та громадського харчування.

Профілактика яєць гельмінтів, щоб відійти від поточної ситуації, викликає занепокоєння! Вживання яєць з Польщі вимагає особливої ​​уваги та обережності.

Навіть у випадку дезінфікованих яєць, яйцям гельмінтів не дозволяється готувати страви з них, які піддаються поверхневій термічній обробці. Прикладами є яєчня, яєчні пельмені, газовані напої, ванільний соус, жовті креми, пельмені Сомло, маслюки, багаття, яйця всмятку, смажені яйця, майонез, соус тартар та тістечка зі збитими вершками.

При окремій обробці яєць, прийомі, зберіганні, дезінфекції та розбитті їх слід дотримуватися особливої ​​обережності щодо дотримання звичайних елементарних правил гігієни, які запобігають перехресне забруднення руками, обладнанням та робочим одягом. Не бажано використовувати яйця з Польщі без дезінфекції.

Коли використовуються яйця з Польщі, рекомендується постійно записувати або фотографувати і зберігати ідентифікаційний номер на яйцях.