профілактика

  • ляльковий
  • овочі
  • білка
  • протиракова їжа
  • травна дієта
  • вега
  • веган
  • вегетаріанська
  • дієта, багата клітковиною
  • Здоров'я

У квасолі міститься багато корисних для організму вітамінів і мінералів, тому страви, приготовані з них, повинні бути на тарілці якомога частіше.

Дослідження, опубліковане в журналі Nutrition and Cancer, показало, що як чорна, так і біла квасоля можуть значно зменшити ризик розвитку раку. До цього висновку дійшли дослідження, опубліковані в The Journal of Nutrition щодо сушених бобів. Причиною є, з одного боку, підвищення рівня бурітатів у жирних кислотах через споживання квасолі та, з іншого боку, запобігання надмірній вазі.

Ідеї ​​рецептів з квасолі

Квасоля дуже багата калієм, завдяки якому підтримує роботу серця, але також містить багато магнію, кальцію, заліза, вітамінів К і В, а також багата селеном, а також білком. Високий вміст клітковини також сприяє здоров’ю органів травлення. Варто споживати якомога частіше і різноманітніше.

(Зображення обкладинки та рекомендації: Getty Images Угорщина.)