ожиріння
Наукова, а особливо лікарська культура вулиці знаходиться за кілька років від останніх досягнень досліджень, якщо зверху ми заглибимось у питаннях годування немовлят, де традиції більше, ніж укорінені, легко очікувати стрибок років і роки розмежування між практикою та доказами. Зокрема, палицю, яку вони збираються взяти сьогодні гіперпротеїнові молочні суміші та одержимість швидким набором ваги у наших дітей ця імперативна сила, тому що вона перевищує процентилі, і над нею багато разів поспіхом примушують деякі туалети.

Сьогодні ми можемо з повними доказами стверджувати, що певні фактори (такі як наша вага, харчовий статус, хвороби ...) діють у критичні періоди нашого розвитку (особливо на пренатальному та постнатальному етапах), впливаючи на майбутнє здоров’я людей. Якось це можна сказати ми "запрограмовані" дуже рано, і що на тих етапах, на яких система «встановлюється», вони мають велике значення для майбутнього нашого здоров’я.

Залежно від того, як це "програмування" розвивається в нашому організмі, можуть відбуватися зміни у схильності до певних захворювань, або навпаки, їх профілактика. Це явище відоме як "Метаболічне програмування", у випадку ранніх факторів харчування "Раннє харчування" відоме як "Харчове програмування".

Багато з цих прикладів відомі, як у випадку з фолієвою кислотою у вагітних або тим фактом, що стать деяких плазунів визначається температурою інкубації яйцеклітини.

Як раннє харчування впливає на здоров’я дітей?
Одне з цікавих речей, яке спостерігалося в цій галузі, полягає в тому, що такі ситуації, як голод на ранніх стадіях життя, пов’язані з вищим ризиком ожиріння. Це здається суперечливим, оскільки, у свою чергу, це було знайдено залежність між вагою при народженні та ІМТ у зрілому віці, припускаючи тенденцію до того, що старші діти частіше стають ожирілими серед дорослих. Вагома вага матері має значний вплив, матері, які завагітніли з надмірною вагою та високим вмістом жиру, мають дітей, яким загрожує ожиріння у дорослому житті.

Механізми, що пов’язують надмірну вагу у матері та дитини

Здається, причина полягає в тому, що ця ситуація схильна до розвитку механізмів організму для компенсації цього «ризику», що призводить до ожиріння, якщо пізніше (як дорослий) контекст зміниться (ми перестаємо бути в голоді, щоб бути в достатку). Так само склад тіла, як видається, відіграє вирішальну роль у програмуванні захворювань, (через метаболічну важливість пропорцій жиру, кісткової та м’язової маси); Існує також взаємозв'язок між низькою вагою при народженні та збільшенням метаболічного синдрому, головним чином через збільшення центрального ожиріння.

Тут виникає дуже важливе для сучасного харчування питання, відоме як "прискорене наздоганяння". Прискорене зростання протягом перших двох років життя пов'язане з підвищеним ризиком зайвої ваги, цей аспект тісно пов’язаний із споживанням білка, особливо споживання гіперпротеїнових молочних сумішей. Тому формули гіперпротеїнів, які дають дітям, спричиняють зміни в їхньому організмі та схиляють їх до надмірної ваги та ожиріння в майбутньому; Більше того, одержимість швидким та швидким набором ваги ще більше схилить вас.

Жирна дитина = здорова дитина? Не
Товста дитина = товста доросла людина? З великою кількістю можливостей.
Ви набираєте вагу поспіхом? Ні, поступово.
Формули гіперпротеїну? Не, як правило, лише за умови, що нам призначено клінічно.