пшениця

Багато хто чув, що властивості пророщування пшениці унікальні і багатогранні. Цей продукт часто зустрічається в різних дієтичних системах годівлі, а крім того, ви можете ввести будь-яку дієту для схуднення.

Чим корисні зародки пшениці?

Проросла пшениця багата на такі важливі для здоров’я людини вітаміни та мінерали. У їх перелік входять вітаміни групи В, С, Е, Р, D, а також залізо, кремній, хром, калій, цинк, кальцій, мідь, селен, йод. Включаючи такий корисний продукт у свій щоденний раціон, ви можете не турбуватися про своє здоров'я і забути купувати хімічні вітаміни.

Проросла пшениця: калорійність

Цей продукт, як і всі крупи, досить калорійний: 198 одиниць на 100 грам. Однак від пророщених страв з пшениці (а його в основному додають в салати, десерти та сніданки) ви не наберете зайвих кілограмів, як у складі цього продукту складні вуглеводи, які практично не перетворюються в жирові складки. Крім того, вживання такої пшениці прискорює метаболізм, тому організм в цілому буде прагнути спалювати вже накопичені жири.

Як приготувати пророщену пшеницю?

Готову пророщену пшеницю можна придбати в магазинах здорового харчування та деяких супермаркетах. Однак це не складно зробити вдома:

  1. Отримайте якісну, свіжу цільну пшеницю та марлю.
  2. Марлю, складену в кілька шарів, змочіть і накрийте тарілку.

  • Тонким шаром подрібніть пшеницю, розгладьте її.
  • Зверху накрийте іншою зволоженою марлею, складеною в кілька шарів.
  • Поставте тарілку в сонячне і тепле місце.
  • Через 1-2 дні ви побачите 1-2 мм пагони, готові до вживання!
  • Якщо пшениця проростає довше, промийте її через один день.

    • Щоб використовувати пророщену пшеницю для схуднення, просто замініть свій звичайний обід склянкою простого йогурту або кефіру, змішаного з половиною склянки пшениці.