ВАШИНГТОН - Ви хочете схуднути? Потім їжте перед дзеркалом, повідомляє The Washington Post. Нове дослідження показало, що коли людина дивиться на себе, споживаючи щось нездорове - наприклад, порцію шоколадного торта - їжа починає смакувати менше, і з часом вона їсть менше, ніж спочатку хотіла.
Ата Джамі, професор маркетингу з Університету Флориди, який зосереджується на поведінці споживачів та прийнятті рішень, спробував з'ясувати, чи і як спосіб харчування двох груп студентів відображатиме дзеркало.
Під виглядом випробування смаку кожен міг вибрати між шматочком шоколадного торта, який зазвичай продається в супермаркеті, та фруктовим салатом. Потім половину студентів випадковим чином посадили у кімнату з дзеркалом, другу половину - у кімнату, де вони не могли бачити один одного.
Покуштувавши їжі на вибір, їх запитали, як їм сподобалась їжа і чи хотіли б вони ще. Студентам, які сиділи перед дзеркалом, торт сподобався менше, ніж тим, хто не міг бачити один одного. Дослідження не виявило подібної різниці у студентів, які споживають фруктовий салат.
"Ви не хочете бачити себе, вживаючи шкідливу їжу, оскільки вона не відповідає правилам здорового харчування". - сказав Джамі. І ця розбіжність означає, що люди не почуваються комфортно - навіть якщо вони не усвідомлюють, чому. "І оскільки вони не усвідомлюють, чому їм погано самопочуття, вони вважають, що в самій їжі щось не так. Вони шукають якийсь зовнішній фактор, на який вони могли б звинуватити, що не почуваються добре". він додав.
То чи може розміщення дзеркала в будинку допомогти позбутися від нездорових смаколиків? Джамі вважає, що відповідь так. За його словами, люди можуть повісити дзеркало, наприклад, на кухні, де їхній погляд на себе в останній момент може змусити їх тягнутися до яблука, а не до кишені зі смаженою картопляною стружкою.
Таким чином, ресторани можуть також заохотити відвідувачів вибирати здоровіші варіанти пропонованих страв. І якщо ресторан має більший відсоток прибутку від салатів, ніж від декадентських тортів, тим краще.