Для мене банановий хліб - це, мабуть, найдосконаліше поєднання бананів, волоських горіхів та мого улюбленого шоколаду. Якщо у вас вдома стиглі банани (шкірка покрита чорними плямами, в деяких випадках шкірка цілком чорна) і ви не знаєте, що з ними робити, цей рецепт вас врятує.
Звичайно, найпростіший спосіб - зробити з них бананове молоко, але іноді не завадить спробувати щось нове.: D І ви точно не пошкодуєте, адже підготовка проста, а результат знаменитий! І він ідеально підходить не тільки для сніданку, але і як десерт або швидка десятина. Тож ідіть випікати! Ви можете знайти версію цього рецепту без глютену та лактози у моїй кулінарній книзі.
Я готувався кілька років і шукав найкращий рецепт бананового хліба, а ваш вже працював у мене двічі.
Магдалина
Ленка
Лівія
Інгредієнти
- 120 г цільнозернового борошна гладкого спельти (можна також спробувати співвідношення 10 г кокосового борошна і 50 г борошна спельти)
- 120 г мелених вівсяних пластівців
- 2 ч. Ложки розпушувача
- ¼ солі ČL
- 50 - 70 г тростинного цукру (ми додаємо цукор відповідно до стиглості бананів, чим вони зріліші, тим менше цукру нам потрібно додати)
- 3 яйця
- 125 г вершкового масла
- 3 стиглих банана
- 50 г гарячого шоколаду
- жменька волоських горіхів
Перша кулінарна книга, яка заощадить ваш час на кухні! Містить 60 простих рецептів. 
Як спекти банановий хліб
За допомогою виделки розкладіть два банани на тарілці. У мисці змішайте розтоплені банани, яйця, тепле розтоплене масло та тростинний цукор. Додайте до хлібопекарської суміші борошно з спельти, мелену вівсяну кашу, сіль і розпушувач і знову перемішайте. Нарешті додайте подрібнені волоські горіхи та шматочки шоколаду. Готова суміш густа і жорстка, тому не лякайтеся.
Морквяний торт з апельсином
Шукаєте рецепт морквяного торта? Спробуйте це, і ви не пошкодуєте!
Випікаємо хліб у вигляді єпископського хліба, який попередньо застеляємо папером для випічки. Вилийте суміш у форму і випікайте при 180 ° C приблизно 50-60 хвилин. Перед випіканням ми можемо додати до банку один поздовжньо розрізаний банан для гарніру. Готово! І недільна випічка або десятина готова.
Тип: якщо у вас алергія або непереносимість глютену, замініть спельтове борошно та мелену вівсяну кашу на безглютенове борошно, наприклад, ви можете поєднати гречану та мигдальну борошно з кокосовим горіхом, а на сніданок побалуйте безглютеновим банановим хлібом. Якщо вам доведеться опустити молочні продукти, замініть масло на кокосове масло або топлене масло.
Щоб отримувати інформацію про нові відеорецепти, підпишіться на підписку на Youtube.
У книзі ви знайдете добірку найкращих рецептів
Вероніка Копікова
Я засновник блогу lenivakucharka.sk та мінімалістичного журналу brezza.sk. Вже майже 5 років я пропоную вам швидкі та прості рецепти, які я перетворив на публікацію моєї кулінарної книги «Ледачий кулінар» - прості рецепти для всіх. Я виграв кілька нагород - 1 місце у конкурсі Blogger of the Year 2017 у категорії «Гастрономія», 2 місце у конкурсі «Bloger of the Year 2018» у категорії «Їжа та найкращий Wordpress блог» у 2018 році. Я виступав у шоу RTVS Secrets of my кухня та телевізор Markíza у ранковому шоу Teleráno.
Вам це може сподобатися
Бабуся маків
Пиріг з кружки з пирсом
Простий торт Захер
Непечений шоколадний чізкейк
Традиційний яблучний пиріг
Маковий пиріг з вишнями
Освіжаючий лимонний пиріг
Печиво з фундуком
Шоколадний кокосовий торт
Залишити коментар Скасувати
90 коментарів
Чудовий рецепт, банановий хліб справді вдався. Він був не дуже високий, я не знаю, чи це я теж, або я просто вклав трохи тріщини в тісто, але смак був чудовий. Половину всього я з’їв сам. Я вже розглядаю інші рецепти з вашої роботи.
Радість від приготування їжі/випічки, коли вам не доведеться проводити півдня на кухні і все одно вміти створювати смачну їжу.
Смачний банановий хліб став нашим улюбленим, я поступово пробую рецепт за рецептом.
Дякую за рецепт, поки що я скуштував найбільше всіх рецептів цього бутерброда:)
Ідеальний рецепт, я готувала його кілька разів, завжди з нетерпінням чекаю з’їдених бананів. Але іноді мені траплялося, що хліб не можна було нарізати, він дуже кришився. Не знаєте чому? Дякую Мартіне
Привіт, цей рецепт чудовий, і я регулярно готую його у формі торта у формі серця. Це не тільки красиво, але й чудово. Минулого разу, коли я його трохи змінив, я пропустив шоколад і натомість кинув туди жменю родзинок і ребер + Я давав корицю. Усі вдома погодились не робити цього інакше. Дякую за рецепт!
Привіт, я хотів поділитися своїм успіхом ... Я не очікував, що він побачить мене, я вважав, що це занадто складно, і що для початківців і повних хмелів на кухні це буде недосяжно ... Але здивований і обурений дивовижним смаком і зовнішнім виглядом Дуже дякую вам за цей дивовижний рецепт ... Я розширю його далі і розповім лише їм
. ледача кулінарна книга ”, думаю, говорити нічого не потрібно. ну спасибі!
Привіт Вероніка,
Хоча я не той тип, хто коментує, але ви точно заслуговуєте не одного, не двох. Я збираюся спекти банановий хліб уже близько восьми разів, і я виявив ваш блог місяць тому, я отримав точнішу підказку.:-). І він не розчарував. Все виходить так, як це робиться зі мною, і мені не доводиться міркувати, вийде чи ні. Банановий хліб просто вражає. Чи то за кавою, чи як здоровий сніданок з йогуртом, я також буду практикувати це, без жодних докорів сумління. Бажаю багато нових атак. Нехай воно вас готує і пече. Бажаю Вероніці добра.
Шановна Вероніка,
Я регулярно пробую ваші рецепти, і вони справді чудові. Я не для того, щоб так писати, але ні
і я хочу повідомити вам, що вони дивовижні. Я з нетерпінням чекаю наступного 👍. (ми не можемо отримати банановий хліб)
Він просто запікався, я не протримався до холоду, це нескуточний. Щиро дякую за рецепт 🙏👌🔝
Привіт Мартіне, дякую за чудові відгуки, я дуже рада, що банановий хліб працював добре і смакував неймовірно:)
Чудово, я пекла його багато разів
Дякую, прекрасна Зузано, я дуже рада, що банановий хліб на смак:)
Привіт, Вероніка, я вдруге спекла банановий хліб за вашим рецептом. Чудовий рецепт і хліб - це абсолютно топ 👌
Привіт Мішка, чудово, я дуже рада, що хліб запрацював і смакує!:)
Джаай, Вероніка! Приголомшлива доброта:-))) 😋 оскільки я люблю випікати за вашими рецептами, я шукала інший рецепт з використанням бананів, щоб я не спекла лише торт без борошна та цукру, які ми любимо. Я скептично ставився до хліба, мені вже кілька разів за іншими рецептами траплялося, що він не випікався, як слід ... За вашим рецептом, хліб вийшов дуже добре. Мій чоловік ніколи не може терпіти пекти те, що я печу, тому я теж робив це. Але розслабитися вночі ще краще! Mňamka:-) 😊
Тож я спробував замінити 20 г кокосового борошна і замість масла кокосовий жир.
Дякуємо, ми точно спечемо ще раз.
Привіт Вероніка, я пекла цей хліб у формі торта, оскільки у мене ще немає форми для козулі, і це вийшло фантастично. Я даю їй випікатись приблизно 35 хвилин, оскільки форма форми для випічки відрізняється від спини оленини, і моя піч пече якось сильно. Ми з моїм другом з’їли його за один день, обов’язково повторю це в майбутньому. Я дуже рада, що мені вдалося відкрити цей чудовий блог під час карантину. Я також спробував ваш морквяний суп з кокосовим молоком, ідеально. Також деруни та крем з брокколі. Зараз я точу зуби на сирник.:) Дійсно чудовий блог. Дякую
Привіт Вероніка, я дуже рада, що ти відкрила мій блог:) І я з нетерпінням чекаю того факту, що банановий хліб досяг успіху (безумовно, час випікання потрібно скорегувати для іншого виду форми), також морквяний суп, млинці та вершки з брокколі:) І мені цікаво, як ви з другом насолоджуєтеся чізкейком:)
Я шукав рецепт бананового хліба в Інтернеті, а потім сказав, почекайте, тому що у мене є чудова книга;) Я робив хліб двічі з класичним гладким борошном, і це справді чудово, дякую!:)
Можливо, я просто додав би примітку для початківців, що кожна труба відрізняється, і потрібно бути обережним, щоб не закріпити її зверху. Я даю лише нижнє нагрівання протягом 30 хвилин, а верхнє - протягом 5 хвилин (я накрию хліб фольгою). Потім залишаю хліб у вимкненій духовці за потреби (приблизно 10 хв)
Привіт Вероніка, їй, це приємно, я з нетерпінням чекаю на те, що ти маєш мою кулінарну книгу і випікаєш з неї банановий хліб:) Я з нетерпінням чекаю цього, занадто багато:) уважно стежте за тим, що відбувається, адже різниця полягає в типі печі плюс кількість градусів, хоча всі ми можемо мати 180 градусів, але різниця зазвичай становить 30 градусів вгору чи вниз:) Банани на мені ще ніколи не горіли, але я штовхаю їх на шляху, так що зверху наклеюється лише тонка лінія:) І я випікаю все на верхньому і нижньому нагріванні, так якось для Ледачої кулінарної книги: D Гарного дня!