Сподіваюся, вам сподобалось меню на швидкий робочий тиждень. 1 натхненник, і ви готові до другого тижня:).
Ми все це встигли вдома, як і задумали. Тобто, скоріше Лукаш, який протягом останніх двох тижнів відповідав за укомплектування нашого господарства. Сьогодні він скаже мені, що коли у нас народиться дочка, вона на два дні їде у вимушені канікули в Доновали. Ха-ха. Джокер. Він мало знає, що тоді почнеться найбільша розвага.
Вранці я писав страви на цей тиждень, друг ходив по магазинах і, схоже, ми готові до чергового голодного дня. З першого тижня це меню буде відрізнятися тим, що ми не встановили харчування на певний день, але ми вибрали 7 страв, деякі з яких ми будемо їсти протягом двох днів (тобто, наприклад, у середу на обід і в четвер на обід).
Для сніданку знову буде гранола, яку ми будемо спекти принаймні три сніданки, яйця, хліб з авокадо чи вівсянку з чорницею.
На провід у нас буде щодня знову зелений смузі. Десятий нас не наздогнав, бо ми обідаємо досить скоро, тому виключили їх на цей тиждень.
Ми проросли квасоля маш, яку ми снідаємо, у котлетках або в морквяно-нутових пиріжках.
Фаст-фуд для робочого тижня №2:
- Кіноа з смаженим гарбузом, вареною квасолею, петрушкою і тахіні (їжа протягом двох днів)
- 20-хвилинний морквяно-нут з картопляним пюре(їжа протягом двох днів)
- Фалафель з хумусом та салатом (для великого успіху повторюємо 🙂)
- Млинці з коржиком з авокадо, салатом та картоплею селери (ми також будемо використовувати фалафель, який залишиться від попереднього прийому їжі, або заморозити решту фалафеля на інші дні на пеналі або для іншого прийому їжі). Або готуйте власні млинці, або використовуйте ті, що купили. Однак зверніть увагу на склад.
- Різотто із смаженою морквою, горохом та дитячим шпинатом, подане з буряковим салатом. Ми не будемо готувати різотто класичним методом різотто, але ми будемо готувати рис жасмину, який готовий за 15 хвилин, змішати запечену моркву, варений або заморожений горошок (просто варити 5 хвилин у воді) та подрібнений дитячий шпинат. Подавати з тертим салатом з буряка. (їжа протягом двох днів)
- Смажені овочі з кокосовим молоком, подані зі смаженим тофу та жасминовим рисом.
- 15-хвилинний суп із червоної сочевиці, солодкої картоплі та моркви
Ми будемо готувати і цього тижня тертий суп з коренеплодів, який ми отримуємо, коли відчуваємо, що основного прийому їжі нам було недостатньо:). Наприклад, до різотто.
Це дуже швидкий рецепт, де ми натираємо моркву, селера, пастернак, заливаємо водою, сіллю, додаємо червоний сушений перець і варимо 10 хвилин. Нарешті додайте заморожений горошок і подрібнену петрушку.