Він представляє дуже простий і швидкий яблучний пиріг. Його посмішка багата яблучний смак в поєднанні з дрібною сметаною.
Яблучний пиріг з вершками
ПАПКИ
- 1 кг яблук
- 2 столові ложки напівгрубого борошна
- 150 г вершкового масла
- 0,5 чайної ложки сметани
- 0,5 чайної ложки соди
- 1 яйце
- 1 столова ложка цукру
- 1 чайна ложка оцту
ПІДГОТОВКА
- Дві ложки борошна залиште до вершків, а решту з’єднайте з розм’якшеним вершковим маслом, влийте півсклянки води і добре перемішайте.
- Додайте гашену соду оцтом. Створіть тонке тісто, яке не буде липнути до рук.
- Очистіть серцевину, наріжте тонкими скибочками. Спробуйте давати яблука різних сортів. Ще смачніше, якщо у вас кисло-солодке. Фокус у тому, що смак буде насиченішим та різноманітнішим.
- Зробіть тісто, викладіть його у форму каструлі і покладіть скибочки яблук. Ви можете посипати корицею та цукром як завгодно.
- Для приготування крему змішайте цукор, вершки, яйця та дві столові ложки борошна. Все перемішайте, щоб крем був досить рідким.
- Вилийте тісто з яблуками на вершки. Поставте його в духовку, нагрівайте до 200 градусів протягом 40-50 хвилин. Перевірте пиріг зубочисткою.
- Дайте пирогу охолонути у формі, а потім витягніть його. Посипте цукровою пудрою.
Подавати торт, звичайно, найкраще з ароматним несолодким чаєм. Не забудьте поділитися рецептом з друзями! Гарний апетит!