Просте пенне зі шпинатним лососем

інгредієнти:

  • На 4 порції:
  • 400 г сирих макаронних виробів
  • 2 столові ложки оливкової
  • 1 невелика весняна цибулина
  • 2 зубчики часнику
  • 100 г дитячого шпинату
  • 250 мл вершків з більшим відсотком жиру
  • 50 мл білого вина
  • 400 г філе лосося
  • Сіль, білий перець
  • сік половини лимона

голосування

обмін

етикетки

Процедура: Помістіть макарони в киплячу підсолену воду і варіть «до укусу» (згідно з інформацією на упаковці).

простий

Нагрійте на сковороді жир і дайте дрібно нарізаній цибулі глазурувати на ньому. Залити вершками, додати пресований часник, вино і промиті листя шпинату (ми можемо використовувати і заморожені). Трохи посоліть і приправте і доведіть до кипіння.

Додайте нарізаний кубиками лосось, який ми заздалегідь очистили від шкірки, і варимо коротко (недовго, поки лосось висохне).

Приправте лимонним соком, а при необхідності - сіллю і чорним перцем.

Додайте варені та зціджені макарони і перемішайте.

Тип: Якщо ми не хочемо вживати алкоголь, ми можемо покласти дві ложки винного оцту замість вина. Соус краще «загортає» макарони, якщо ми не промиємо їх після варіння, а просто зцідимо.

Харчові цінності на порцію

Енергія
(кДж/ккал)

Білки
(g)

Жири
(g)

з яких SFA * (g)

Вуглеводи (г)

з яких цукри (г)

Сіль
(g)