Коли 12-річний маленький хлопчик з Бірмінгема побачив, скільки цукру в його улюбленому безалкогольному напої, він розпочав експеримент, в якому брала участь і його сім'я.

може

Експеримент тривав п’ять тижнів. Батьки та брат ножа Метью Картера вичерпали рекомендовану добову норму цукру в мисках. Коли вони щось їли, вони дивились, скільки в ньому цукру, і виймали цю кількість з миски, повертаючи в цукорницю.

Коли миски були порожні, того дня члени сім'ї вже не могли вживати більше солодкої їжі.

Рекомендована добова норма цукру для 4-6-річного віку становить п'ять кубів (приблизно 4 грами або три чверті чайної ложки), а для 7-10-річного віку - шість кубів, а для тих, хто старше 11 років цього тижня тиждень.

За даними Агентства охорони здоров’я Великобританії, 10-річні діти споживають зараз більше цукру, ніж було б рекомендовано 18-річному віку. Діти щодня їдять у вісім разів більше кубиків цукру, ніж мали б - це означає 2800 кубів на рік.

Мати Метью, Клер, сказала, що все почалося з того, що його син не міг заснути. Вони подивились, скільки цукру було в їх улюбленому напої, і виявили, що він містить чотири чайні ложки. Півлітровий енергетичний напій містить 13 кубиків, а в маленькій баночці кола 9 кубиків цукру.

Хлопчик, який є великим вболівальником футболу, багато читає про спортсменів і знає, що здорове харчування важливо для підтримки фізичної форми. Він помітив, що його друзі починають набирати вагу, і записав це на рахунок цукерок, які він придбав у школі.

Незабаром після початку експерименту Клер вже бачила зміни в поведінці своїх дітей. Вже на другий день Сара, якій тоді було шість років, сказала, що не хоче цукру у своїй ранковій каші, бо якщо їй закінчиться щоденна доза занадто рано, їй буде важко пережити день. Він почав їсти фрукти і більше не плакав, якщо, наприклад, не дістав печива.

“Оскільки він побачив допустиму добову дозу, навіть чайна ложка стала для нього зрозумілою. Ложка цукру назад у тримач означала, що він побачив, скільки він з’їв », - сказала мати BBC.

Обидва батьки також схудли під час експерименту, який був проведений два роки тому, але його вплив триває в житті сім'ї з тих пір, вони можуть контролювати споживання цукру.

«Я не думав, що ми все ще будемо говорити про експеримент. Вам більше не потрібно вимірювати дозу в мисці, оскільки кожен може дізнатися, скільки їсти, але миски дозволили нам побачити, що ми їмо ”, - сказав Метью.