Одне з білків у молоці також пригнічує виникнення та ріст злоякісного раку товстої кишки, показало нове дослідження.
У дослідженні робочої групи з університету Лунда у Швеції білок молока лактоферицин4-14 пригнічував злоякісні зміни ракових клітин, викликані ультрафіолетом, пошкоджуючи ДНК ракових клітин. Ефект запобігання раку нежирного молока був підтверджений у кількох попередніх дослідженнях. Згідно з американським дослідженням, діти, які регулярно п'ють молоко, на 40% рідше хворіють на рак товстої кишки у зрілому віці, а жінки старше 55 років, які регулярно п'ють молоко, на 47% рідше хворіють на рак.
Щороку в усьому світі помирає півмільйона людей, а в Угорщині - 5000 на рік через злоякісний рак товстої кишки. У світі щорічно спостерігається в середньому мільйон нових випадків захворювання. Згідно зі статистикою, з 2008 року цей тип раку є другим за поширеністю видом раку у жінок та третім за поширеністю у чоловіків.
Шведи проти пухлин товстої кишки
Стіна Оредссон, професор та команда університету Лунда у Швеції, бере участь у дослідженнях молочного білка лактоферицину 4-14. Результати шведських експертів довели, що білок лактоферицин4-14 в молоці значно пригнічує проліферацію ракових клітин товстої кишки та прямої кишки в довгостроковій перспективі. Як результат, триває життєвий цикл ракових клітин, присутніх в організмі людини.
"Під час дослідження ракові клітини обробляли цим білком, що пошкоджувало їх структуру ДНК, гальмуючи розвиток раку товстої кишки і прямої кишки", - сказав кардіолог доктор Лайош Матос, рецензент дослідження. "На жаль, це другий за поширеністю тип раку в Угорщині після раку легенів, тому останні результати досліджень мають велике значення", - додав експерт.
Пояснення корисних властивостей білка полягає в тому, що Lfcin4-14 впливає на зміну ДНК в ракових клітинах до ультрафіолету.
Клітини пухлини досліджували за допомогою техніки комет
Команда спочатку обробила клітини раку товстої кишки ультрафіолетовим випромінюванням, а потім повторила це у присутності та відсутності Lfcin4-14. Пошкодження ДНК було виявлено за допомогою чутливої процедури вимірювання, званої технікою комети. Форма пошкоджених ДНК пухлинних клітин нагадує комету, яка привертає характерний шлейф, і про ступінь пошкодження ДНК можна судити за відношенням голови комети до шлейфу. Ультрафіолетове світло виявляло набагато більше комет, ніж при застосуванні ультрафіолетових променів після обробки Lfcin4-14. Для демонстрації того, що молочний білок насправді діє через пошкодження ДНК уражених клітин, використовували різні додаткові методи передачі сигналів клітин.
Дві склянки молока для здоров'я!
Молоко - це не тільки смачний напій, але найважливіше джерело поживних речовин, необхідних для безперебійної роботи організму. Дієтологи рекомендують вживати 0,5 літра молока на день як частину здорового харчування, що сприяє здоровому способу життя та допомагає запобігти багатьом захворюванням.