Експерти вже давно сходяться на думці, що важливо розробити персоніфікований раціон харчування, оскільки кожна людина перебуває на різній стадії і має різні структурні характеристики.
Дієтичні поради хворим на рак відрізняються від класичних дієтичних порад щодо здорового способу життя: вони, як правило, наголошують на високому споживанні калорій і збільшують споживання білка, оскільки ефективність лікування в деградованому стані також знижується. Добре розроблена дієта для онкологічних хворих може допомогти забезпечити успіх індивідуальної терапії та зменшити побічні ефекти (наприклад, слабкість під час хіміотерапії, нудота). Загальною характеристикою захворювання є те, що постраждалі худнуть, слабшають, тобто їх організм може бути не в хорошому стані, щоб мати можливість проводити лікування. Нижче наведено короткий виклад загальної інформації про раціон хворих на рак.
Крупи
Це основа раціону хворих на рак у вигляді мікробів, мюслі, різноманітних пластівців, каш, випічки з непросіяного борошна та макаронних виробів. Ми також можемо використовувати злакові молоки та пластівці для супів та овочів. Однак слід зазначити, що висівки та продукти з непросіяного борошна спеціально протипоказані при певних типах пухлин та при деяких побічних ефектах (виразка в роті, нудота, блювота).!
Молоко
Завдяки високому вмісту білка молоко з низьким вмістом жиру та інші молочні продукти (сир, сир, йогурт, кефір, сметана) та яйця відіграють помітну роль у поповненні запасів організму та під час розграбування. Ми також можемо збагатити ними наші страви: змішати для приготовлених страв сир, тертий сир, сухе молоко, залити наші салати кефіром на шию! Якщо нам стало відомо про непереносимість лактози під час протипухлинного лікування, ми шукаємо в магазині версії тих самих продуктів, що не містять лактози.!
Рослинні олії
Настав час відсунути масло та жир на другий план, оскільки рослинні олії, включаючи оливкову, кукурудзяну, гарбузову або соняшникову олію, є більш здоровою альтернативою. Вищевказане можна також використовувати для приготування їжі, випічки та збагачення їжі.
Барвисті овочі та фрукти
Незалежно від того, на пару, чи для овочів чи салатів, як гарнір, суп - їх рекомендують у всіх формах, для двох і більше прийомів їжі на день, але найкраще їсти їх сирими! Пам’ятайте, чим кольоровіше, тим здоровіше: вони багаті антиоксидантами, яких наш організм вкрай потребує проти шкідливих вільних радикалів! Без органічних та хімічних речовин: два ключові слова, про які слід пам’ятати при покупці!
М'ясо
Перевагу слід віддавати птиці та рибі та нежирним м’ясним продуктам, виготовленим з них замість свинини та яловичини. Замініть смаження у великій кількості жиру на пару, смаження у мішку для випікання, тефлоні або каструлі, використовуючи якомога менше жиру! Однак, коли виникають проблеми з нирками, потрібно зменшити споживання білка, включаючи споживання м’яса! Їжте не більше 500 грамів м’яса на тиждень!
Давайте вип’ємо достатньо!
Під час процедур особливо важливо поповнювати рідину, 2-3 літри води на день, трав’яний чай для детоксикації! Соковижималка робить хорошу послугу на кухні, оскільки вживання протисвікових фруктових та овочевих соків та смузі також настійно рекомендується під час протиракових процедур.!
Уникайте ...
вживання копчених, маринованих м'ясних продуктів, бекону, жирного м'яса,
спалювання жирів, спалювання їх там, повторне використання нагрітих жирів,
вживання фаст-фуду, напівфабрикатів, готових страв,
вживання їжі, яка є занадто гарячою/солоною/гострою/гострою,
споживаючи занадто багато цукру та солодощів
надмірне вживання кави, чаю, алкоголю та енергетичних напоїв.
Кухонна техніка
Важливо готувати приготовану їжу якомога коротше часу, при низькій температурі, з невеликою кількістю води та жиру. Давайте зупинимося на пару!
Сіль зупинка!
Скоротіть споживання солі: трави та спеції дуже добре допомагають, спробуймо сміливо спробувати смакові поєднання!
Дієтичні добавки та суміші
У будь-якому випадку, вибирайте продукт або формулу, яка має угорську ліцензію, відповідне наукове обгрунтування - перевірені результати досліджень та досліджень - та достатнє минуле. У всіх випадках ми також просимо думки нашого лікаря. Ніколи не починайте приймати щось самостійно!