Коржі з пшениці 25,4 см 6 шт
ОПИС
Пшеничні коржі Вони є виготовляється з пшеничного борошна і є продовжений термін зберігання - 4 місяці при 20 ° C. Пакет включає 6 коржиків діаметром 25,4 см. Ідеально підходить для приготування мексиканських страв, таких як тортилья з начинкою з курки, яловичини або свинини. З коржиків можна приготувати Буріто (коржик, розрізаний навпіл і згорнутий у кут) або Кесаділла (дві коржі, між якими є начинка, напр. м'яса, цибулі тощо).
ТЕХНІЧНІ ХАРАКТЕРИСТИКИ
Склад: борошно пшеничне (60%), питна вода (28%), незастиглий рослинний жир (пальма, кокос), збуджувач (гідрокарбонат натрію E500ii, пірофосфат натрію, E450i, пшеничний крохмаль, амоній), харчова сіль з йодатом калію, маргаринова пальма та ріпакова олія, емульгатори E471, E475, E322, сіль, регулятор кислотності E330, консервант E202, барвник аннато, смак масла), сушена молочна суміш (суха сироватка, сироп глюкози, частково гідрований пальмовий жир, стабілізатори E340 і E452i, емульгатори E471, E472c, природний барвник бета-каротин), зволожувач: гліцерин, стабілізатор: гуарова камедь, підсилювач смаку: молочна кислота, консервант: пропіонат кальцію, сорбат калію та яблучна кислота
Алергени: Містить глютен, молоко (лактозу).
Вага: 450 г.
Кількість коржів в упаковці: 6
Діаметр коржики: 25,4 см
Країна походження: Чеська Республіка
Підходить для: приготування мексиканських страв (бурітто, фахітас, кесаділла)
Харчові та енергетичні цінності
(Дані на 100 г)
Калорії: 1172 кДж/277 ккал
Жири: 5,12 г, з яких насичені жирні кислоти: 2,3 г.
Вуглеводи: 49,63 г, з них цукру: 1,62 г.
Білок: 8,16 г.
Сіль: 2,51 г.
Харчові волокна: 3,18 г.
ПРАКТИЧНІ КОНСУЛЬТАЦІЇ
Упакований без доступу повітря. Дата мінімальної довговічності: 4 місяці з дати виготовлення. Використовуйте до дати, вказаної на упаковці. Зберігати при температурі від 16 до 24 ° C.
Ці коржі з пшениці є продовжений термін зберігання - 4 місяці з урахуванням вищезазначених умов.
РІЗНИЦЯ ПОРІВНИЦІ ПШЕНИЦЕЮ І КУКУРУЗОЮ
У мексиканській кухні використовують два види коржиків - пшениця та кукурудза. Однак в Іспанії коржик - це грубий млинець з картоплею. Коржик пшеничний готується пшеничного борошна і більший - має діаметр, більший за кукурудзу. З нього готують такі страви, як Буріто, Фахітас, Кесаділла. Коржик з кукурудзи зроблено з кукурудзяного борошна і його найбільша перевага в тому не містить глютену. Він має менший діаметр як пшенична коржик і використовується для приготування начосу або тако, переважно смаженого у високому шарі олії. Коржик з пшениці підсмажується лише насухо на розпеченій сковороді.
ФАДЖІТАС, ТАКОС, НАЧОС, БУРРІТО, КВЕЗАДІЛА?
Це завжди про страва в пшеничній або кукурудзяній тортилії, але що насправді означає кожен термін? Кесаділла Вони є дві з'єднані пшеничні коржі, між якими знаходиться начинка наприклад з курки, цибулі, перцю чилі та плавленого сиру. Коржики також підсмажують з начинкою з обох боків (вони хрусткі зовні, а сир красиво тане зсередини), а потім нарізають на менші шматочки.
Бурито - це пшенична коржик, яку розрізають навпіл і загортають до так званого куточка. Ви можете заповнити будь-яку начинку, наприклад, яловичину, фарш, смажену курку, розірвану на шматки, цибулю тощо.
Фахітас - тепла пшенична коржик зі шматочками смаженого або смаженого м’яса (в основному використовується курка або яловичина). В якості спецій використовують коріандр і кмин, а також часник, перець чилі халапеньо і сік лайма. Іноді м’ясо смажать разом з перцем і цибулею. Сервірування важливо - Ви наповнюєте коржик і загортаєте його на тарілку. Фахітас подає сметану, гуакамоле та томатну сальсу.
Такас - це хрустка кукурудзяна коржик, складена навпіл, яка смажується цілою, занурена в олію.. Після смаження коржик має свої типові ... .