ПЕРЕЙТИ НА ВСІ ХАРЧОВІ РЕЦЕПТИ!
Інгредієнти пташиного молока:
• 6 домашніх або органічних яєць
• 3-4 столові ложки + 2 столові ложки ксиліт або стевія смакувати
• 1 чайна ложка ванільного порошку
• 1 літр мигдального молока без цукру
• 2-3 столові ложки насіння білого чіа
• мало солі
Підготовка:
1. Поставте молоко з ванільним порошком нагріватися на повільному вогні.
2. Яйця розділяються надвоє.
3. Збийте яєчні білки з невеликою кількістю солі, потім додайте 2 столові ложки ксиліту і збийте до твердої піни.
4. У повільно киплячому молоці ми зрізаємо вареники зі збитої піни столовою ложкою. Приблизно через 1 хвилину обережно закрутіть, ще через 1 хвилину дістаньте на тарілку і відставте.
5. Потім на повільному вогні розігрійте молоко до температури кипіння.
6. Тим часом яєчні жовтки змішуються з 4 столовими ложками ксиліту до утворення піни.
7. Для пінистих яєчних жовтків занурте столову ложку гарячого молока і перемішайте, а потім повторіть це ще раз (щоб, коли ми капаємо теплий яєчний крем на гаряче молоко, він не зібрався).
8. Зніміть з вогню і розмішайте насіння чіа.
9. Візьміть крем в миску і подавайте його гарячим або охолодженим, з пінопластовими варениками зверху.
Приємного апетиту до делікатесів!:-)
Обслуговування тіла та розваги!