. пудинг шарлота як черепаховий пиріг:-)
Ела Каслу
Інгредієнти
Для губки:
5 столових ложок борошна грубого помелу
5 столових ложок цукрової пудри
Package упаковка розпушувача
200 мл малинового варення (без кісточок)
2 пачки ванільного пудингу
1 пакет ванільного цукру
250 г тонкого вершкового сиру
125 г свіжої малини + для гарніру
Прекрасна пудингова шарлотка з малиною порадує всю родину, але особливо її молодших членів. Він також підходить як торт "черепаха" для святкування.
Пудинг-шарлотка з малиною стане прикрасою кожного торжества
Розігрійте духовку до 180 ° C.
Відокремте жовтки від білків. Збийте жовтки з цукром і водою в густу легку піну. Збийте білки з дрібкою солі до застигання. Повільно збийте олію з жовтковою піною та обережно перемішайте/інвертор/просіяне борошно з розпушувачем та яєчним білком на інвертор.
Викладаємо на великий деко (30 × 40 см), застелений папером для випічки. Випікати 15-17 хвилин. Перекладіть спечений гарячий бісквіт на вологу чисту тканину і обережно закатайте. Дайте охолонути, потім розмотайте і збризніть джемом і загорніть у рулети. Загорніть у фольгу і залиште в холодильнику на кілька годин або навіть на ніч. Це не потрібно, але ми будемо працювати краще з рулоном.
Готуємо густу кашу з молока, цукрів та пудингу. Перемішуйте гарячий віночок до гарячого стану. Вилийте суміш у миску, накрийте поверхню фольгою, щоб не утворилася скоринка, і дайте їй охолонути.
Охолоджений пудинг збити в м’який крем і збити сир по ложках.
Глибоку миску вистилаємо фольгою. Наріжте руладу скибочками розміром 1 см і вистеліть ними все дно миски. Влийте ¾ вершків, покрийте малиною і покрийте рештою вершків. Розрівняйте лопаткою, зріжте ножем залишився рулет. Накрийте фольгою і поставте в холодильник мінімум на 6 годин або на ніч, щоб охолола і застигла.
Готову роботу розміщуємо на великій порційній тарілці і виймаємо фольгою. Прикрасити малиною і подати до столу.
- Різотто з буряком, волоськими горіхами та горгонзолою - кулінарне BILLA
- Солодкі булочки з маком - кулінарні BILLA
- Солоний пиріг - риба у вершковому соусі, з хрусткою скоринкою - кулінарний BILLA
- Солоне тісто з чеддером лише з 3-х інгредієнтів - кулінарне BILLA
- Форель з салатом із фенхелю та апельсина - кулінарний BILLA