. нетрадиційна різдвяна вечеря

billa

Міро Кубечка

Інгредієнти

  • 4 філе форелі
  • 3 кропу
  • 4 апельсини
  • сіль і свіжомелений чорний перець
  • 3 PL оливкової оливкової олії
  • 2 лимонних соку з них
  • 2 PL олії
  • 1 вапно на місяць

Ви вже втомилися від класичної різдвяної вечері і хочете спробувати щось нове? Форель з салатом звучить майже так само, як короп із салатом, але в нашій презентації це екзотичне поєднання. Зробіть цьогорічне Різдво менш традиційним, але з новим смаком.

Філе лососевої форелі з салатом із фенхелю та апельсина

Здоровий делікатес напередодні Різдва підходить всім, хто вже отруєний традиційними та жирними стравами, але все ж хочеться насолодитися цим різдвяним почуттям. 🙂

  1. Кріп наріжте колесами. Апельсини ми повністю розрізаємо від шкірки до «м’яса», а також ріжемо їх півмісяцями.
  2. Акуратно посоліть і приправте філе і обсмажте на олії з того боку, де знаходиться шкіра. Потім обережно переверніть і смажте 1 хвилину.
  3. Покладіть шкірку філе на салат і полийте вапном. Подавати з чорним рисом. Смачного.

Лососева форель - щось середнє між лососем і фореллю

Є лососева форель рафінована райдужна форель. Виведено завдяки смачному рожевому м’ясу, яке твердіше м’яса лосося. Так само, як і лосось мінімум кісток, тому немає ризику відвідати травмпункт під час такої вечері. У нашому середовищі це одна з риб, яка доступна цілий рік, то чому б не насолоджуватися нею? 🙂

Фенхель

Завдяки своєму приємному смаку він користується популярністю основна сировина середземноморської дієти. Це ефективний детоксикант, антиоксидант і має протизапальну дію. Це сприяє здоров’ю судин та кишкового тракту. Крім того, кріп підтримує травлення, усуває неприємний запах з рота, є багатим джерелом вітаміну С і його споживання також знижує рівень холестерину в крові.

Чи знали ви, що кріп є основною сировиною багатьох спиртових дистилятів? Він міститься в анісовій наливці, а також в абсенті.