Поділіться
Страви, приготовані з суперпродуктів, наповнені вітамінами, мінералами та рідкісними жирними кислотами. Ми повинні включати ці надмірно корисні продукти в свій раціон і регулярно їх вживати. Не є винятком і солодка чорниця, яка відноситься до найбільш здорових фруктів. Спробуйте рецепт чорничних булочок з книги Суперфуд, який не тільки чудовий на смак, але і є вітамінною бомбою.
Рецепт (12 булочок):
- 200 г борошна
- 2 чайні ложки розпушувача
- 100 г цукрового піску
- 1 столова ложка лимонного соку
- 100 мл соєвого молока
- 75 мл мінеральної води з вугільною кислотою
- 75 мл олії (наприклад, соняшникової)
- 125 г чорниці (свіжої або замороженої)
Підготовка:
Розігрійте духовку до 200 градусів (гаряче повітря до 180 градусів). У мисці змішати борошно, розпушувач та цукор.
Змішайте цедру лимона і сік, соєвого молока, мінеральної води та олії, але не змішуйте довго, якщо на шляху є невеликі грудочки борошна, це не має значення. Обережно покладіть половину чорниці в тісто.
Змастіть форму для здоби або вилийте тісто у форми для здоби. Ділимо на них тісто, зверху кладемо залишилися чорниці. Випікайте в духовці 20-22 хвилини.