Мій улюблений торт з дитинства відразу після відрізу пуншем. Я пам’ятаю, як я зрадів, коли мама сказала, що вона його випече, я відчув, що це шоколадно-шоколадний шоколад, лише тоді я дізнався, що шоколад лише зверху:) Я намагався спекти його сам за деякими рецептами - бо він мені ніколи не спадало на думку запитати рецепт, але це ніколи не було цим. До вчора, коли ми з Лікнаткою вирішили спекти одну разом. Тож я додаю сюди рецепт, і насправді додаю його сюди сам, бо, звичайно, не пекла його востаннє. Ми йому не тільки сподобались, але ми також забрали половину сім’ї мого друга, і він, мабуть, також забив там, так що можливо так
Для пухнастих пряників нам потрібні:
- 100мл олії
- 500мл молока
- 400г звичайного борошна
- Цукрова пудра
- 1 і 1/2 KL харчової соди
- 1 PL меленої кориці
- 1PL какао
- Варення 4 PL - я використовував чорницю
- 1 шматок розпушувача
- 2 більші яйця
Глазур:
- чорничне варення
- шоколад для терки
- тертого мигдалю
Спочатку я просіяв борошно з цукровою пудрою, розпушувачем і содою. Я додав корицю та какао, а згодом олію з молоком та яйцями. Нарешті я додав столові ложки варення і досить добре перемішав. Завдяки чорниці тісто було не класично коричневим, а скоріше синім, що, звичайно, взагалі не було видно після випікання. Я випікав його при 180 градусах 25 хвилин. Коли воно охололо, я намалювала його іншим лікарем, а зверху натерла шоколад і посипала мигдалем, який, до речі, можна легко додати до тіста.