рагу

Сьогодні ми навчимо вас готувати рагу з кальмарів. Для складання цього рецепта ви можете використовувати або цілі кальмари, які потрібно дуже добре очистити, або купити готові кальмари. Завжди буде краще зі свіжими кальмарами. Складаючи наш рецепт, ви неодмінно повторите його в майбутньому. Це смачно.

Якщо вам подобаються наші рецепти, дайте лайк на YouTube і підпишіться на наш канал, ви нам дуже допоможете.

Щоб приготувати тушонку з кальмарів, нам знадобиться:
  • 2 цілі кальмари
  • 3 середні картоплини
  • 1 цибулина
  • 2 зубчики часнику
  • 2 помідори
  • 1 невеликий пучок петрушки
  • 1 невелика банка гороху
  • 15 мигдалю
  • 1 склянка білого вина
  • 1 склянка води
  • 1 пучок розмарину
  • 1 чайна ложка солодкої паприки
  • мелений чорний перець
  • оливкова олія
  • сіль за смаком

Ви можете приготувати цей рецепт в одному з таких горщиків:

Підготовка:
  1. Спочатку ми повинні дуже добре очистити кальмари і нарізати їх на невеликі шматочки.
  2. У запіканку ми додаємо краплинку оливкової олії, додаємо кальмари і чайну ложку солодкої паприки і дуже добре розмішуємо.
  3. Тепер ми додаємо гілочку розмарину і трохи чекаємо, поки кальмари зменшать розмір.
  4. Після того, як кальмари зменшились, додайте цілу склянку білого вина і накрийте запіканку і почекайте, поки кальмари розм’якнуть.
  5. Тим часом на сковороду ми кладемо крапельку олії, і ми будемо обсмажувати часник і цибулю, а коли вони пашот, додаємо два тертих помідора і залишаємо кілька хвилин.
  6. Ми додаємо його в запіканку, що містить сіль і чорний перець за смаком, і накриваємо приблизно п’ять хвилин.
  7. Як пройде цей час, додайте дві морожені картоплі і склянку води і знову накрийте кришкою.
  8. Через 10 хвилин додайте тертий мигдаль і почекайте ще п’ять хвилин, щоб додати горошок і петрушку.
  9. Ми залишаємо ще кілька хвилин, поки картопля не стане м’якою.
  10. Ми випрямляємо сіль і все.

Сподіваємось, вам сподобається.

смачного,
Марта & Фреді & Дані

Якщо вам сподобався наш рецепт, поділіться ним і залиште коментар!