від Ани 28 вересня 2017 р

краще
РАМЕН - дуже популярне азіатське блюдо, спочатку створене в Японії, хоча деякі джерела стверджують, що воно було в Китаї.
Чудова річ цієї страви полягає в тому, що, крім того, що вона вишукана, це легко зробити і має безліч варіацій. Насправді в Японії різниця у типі рамена є горезвісною, оскільки вона залежить від географічного розташування, і, звичайно, вони також залежать від продавця чи кухаря. І, хоча існує безліч різновидів, Рамен можна класифікувати за двома основними інгредієнтами: локшина (або локшина) та бульйон.

Локшина або локшина бувають різних форм і розмірів; Вони можуть бути товстими, тонкими, кучерявими або сплющеними. Таким чином, ви можете вибрати той, який є під рукою, або той, який вам найбільше подобається.

Що стосується бульйону, то суп з рамен зазвичай виготовляється з курки або свинини, поєднуючись з різноманітними інгредієнтами, такими як комбу (морська капуста), кацуобуші (риба бірута), нібоші (сушені сардини), м’ясні кістки, свинячі кістки, шиітаке та цибуля. PEEEERO, знову ж таки, можна додати все, що йому більше подобається. Існує також вегетаріанський рамен.
Його можна заправити місо, соєвим соусом, овочами, куркою, м’ясом, рибою ... Універсальність цієї страви неймовірна, тому не турбуйтеся про наявність „ідеального” блюда, адже реальність така, що існує безліч альтернатив для його підготовки. У будь-якому випадку, він все ще смакує приголомшливо.

Врахувавши основну підготовку (бульйон та локшину), рамен можна заправити і подати до будь-якої кількості варіантів, таких як свинина на грилі, цибуля, довга цибуля, варене яйце, квасоля, бамбук, варена свинина., Сушені водорості (норі ), кукурудза, водорості вакаме, тофу (соєвий сир) та ін.

Після цього короткого вступу; тепер так, приступаємо до роботи!