реальність

Кілька дієтологів звинуватили інформацію, опубліковану Telecinco, в якій цілий ряд продуктів харчування та звичок споживання рекомендували тим, хто не мав апетиту до коронавірусу.

Рекомендації, які Іспанське ендокринологічне товариство фактично опублікувало за шість днів до цього на своєму веб-сайті, як це можна знайти на його веб-сайті.

· БІЛЬШЕ | Sonsoles Ónega виправляє репортера в прямому ефірі "Вже полудень" за те, що не тримав безпечну дистанцію "

Різні дієтологи Вони критикували соціальні мережі з інформацією, випущеною програмою Ya es noon в якому пропонували поради щодо годування спеціально орієнтована на людей, інфікованих коронавірусом, у яких розвинулися симптоми втрати смаку та запаху та, як наслідок, відсутність апетиту.

Ранковий журнал, представлений Sonsoles Ónega зібрав каталог рекомендацій під назвою "дієта при зараженні covid-19". Цей декалог, як зазначено на веб-сайті Telecinco, Він базується на порадах "дієтологів та ендокринологів". "Йдеться не про багато їжі, а про їжу продуктів, які мають багато калорій для набору ваги через відсутність смаку та запаху, спричинених covid-19".

У ньому, серед іншого, говорилося, що їсти доводиться «від 6 до 10 разів на день» і що в меню повинні бути такі продукти, як «хліб, свіжі фрукти» та «десерти з великою кількістю вершків, печива, горіхів, меду або какао "тому що" вони дозволяють швидко відновити вагу. Ведучий на початку, а журналіст Хуан Луїс Тена наприкінці уточнив, що це стосується випадків втрати апетиту.

На додаток до цих рекомендацій програма попереджала, що "ви повинні готувати кляри". "Так, у цих випадках дозволяється хороший сан-жакобо або деякі крокети, як Бог задумав", - пояснив він, підтверджуючи інформацію. Почувши цю останню пропозицію, ведуча програми попросила "будьте обережні з тістом".

Рекомендації Іспанського товариства ендокринології

Ця дієта породила суперечки в соціальних мережах, оскільки було враховано лише її зображення, а не повне відео, ігноруючи контекст, в якому знаходились рекомендації, і що, як ми говоримо, саме для інфікованих коронавірусом, втрачаючи смак і запах, вони розвинули відсутність апетиту до їжі. Тобто термінові та надзвичайні заходи, щоб гарантувати споживання калорій.

Насправді вони базуються на звіті, який є загальнодоступним на веб-сайті Іспанського товариства ендокринології (SEEN), і про яку ця компанія також надає пояснювальне відео. Зазначений звіт та зазначене відео були опубліковані 18 квітня, за шість днів до інформації в Яс полудень, яка показує, що ті самі рекомендації були надані команді програми SEEN.

У тексті Іспанське товариство ендокринологів попереджає, що "це невелике бажання їсти, додане до помітних витрат енергії, спричинених лихоманкою, в деяких випадках може спричинити недоїдання", тому воно радить заходи, які, дійсно, в будь-якій іншій найпоширенішій ситуації дуже незвично, і навіть не доцільно.

У цьому звіті, зокрема в кінці другої сторінки того самого, Іспанське товариство ендокринологів рекомендує в якості техніки приготування їжу, яка "використовує техніку приготування, що додає калорії страві", і це буквально цитує "побите, панірування, рагу з фрі тощо"..

Журналіст, який відповідав за надання інформації, пояснив її у коментарі в Instagram, побачивши, як критика, спрямована на програму (і на нього самого), стала вірусною за втрату цього контексту:

Дієтологи критикували дієту, не знаючи, для кого вона призначена

Після того, як новини були опубліковані, і, як ми говоримо, без контексту пояснень і, безсумнівно, не знаючи, що це "офіційні" рекомендації, які SEEN публічно дав на своєму веб-сайті, кілька дієтологів висловили через соціальні мережі своє небажання щодо цих порад. Карлос Ріос, промоутер руху Real Food, критикував, що ці рекомендації, які були надані "мільйонам глядачів", "не мають наукових доказів".

"Немає часу їсти стільки разів, нам довелося б припинити плескати о 20:00", - сказав він у своєму профілі в Instagram. "Втрата нюху та смаку може зменшити апетит, але це не виправдовує їжі цілий день. Це не корисно для нашої травної системи".

"Вершки, печиво, мед? Будь-яка особлива причина? Замість ультра-обробленого протизапального, що погіршує нашу імунну систему, я б рекомендував більше риби та горіхів для протизапальної омега-3, свіжих, консервованих або заморожених овочів, щоб завантажити їх антиоксиданти, а для того, щоб підвищити смак (апетит), я б використовував трохи горіхових кремів, більше овочевих пюре, використовував чудову оливкову олію, фініки, щоб підсолодити натуральний йогурт або кефір, обидва є пробіотиками та покращують нашу мікробіоти. низькі фізичні навантаження також не рекомендуються ", - додав він безпосередньо перед тим, як кваліфікувати як" нісенітницю ", що ті, хто б'є, рекомендували".

Незважаючи на різку критику, як ми говоримо, правда полягає в тому, що інформація надійшла з полудня в Яс він просто включає рекомендації Іспанського товариства ендокринології. Деякі рекомендації були поширені 18 березня і які включені у тристорінковий звіт, який, як ми вже збирали, є загальнодоступним через веб-сайт SEEN.