Вживання солодкого, не зловживаючи калоріями, може бути справжнім головним болем, але за допомогою простих рецептів ви можете побалувати себе, не шкодуючи та сповнивши поживні речовини. Напевно, багато хто з вас тане перед тим, як чізкейк або чізкейк, тож наш рецепт вас зацікавить.

чізкейка

Завдяки такій кількості інгредієнтів ви отримаєте трохи 36 порцій чізкейк з По 45 калорій, отже, ви можете з’їсти два за 90 калорій. Чи смієте спробувати?
Ми вибрали стевію як замінник цукру, і ми поставили шоколадні вафлі замість звичайних, щоб надати їй більш цікавого дотику. Ви завжди можете адаптувати його на свій смак, маючи на увазі, що калорії можуть відрізнятися.

Інгредієнти

  • 3 великих яйця
  • Упаковка м’якого нежирного вершкового сиру
  • Склянка малини або полуниці
  • Маленька ложка ванільного екстракту
  • 3/4 склянки з шоколадною вафельною крихтою
  • 1/2 склянки стевії
  • 1/2 склянки нежирної сметани
  • 1/2 чайної ложки ванільного екстракту
  • Столова ложка стевії

Підготовка

Розігрійте духовку до 350 ° C.
Підготуйте формочки (невеликі мантекади) і змастіть їх невеликою кількістю оливкової олії.
Полийте їх вафлею і почекайте кілька секунд, поки вона не злипне.
Можна покласти формочки догори дном, щоб надлишок вафелі впав.

У міксері збивайте вершковий сир, поки не отримаєте кремову консистенцію.
Додайте півсклянки стевії і збийте ще раз, поки не стане пишною.
Відокремте жовтки від білків і додайте 3 жовтки разом з ванільним екстрактом до сирної суміші. Всі інгредієнти дуже добре змішати.

Змішайте нежирну сметану з екстрактом ванілі.

Як завжди, збивайте 3 яєчні білки вручну або за допомогою міксера, поки вони не стануть добре округлими. Додавайте потроху до суміші вершкового сиру.

У попередньо змащені формочки і покриті вафеллю додайте столову ложку вершково-сирної суміші і випікайте 15 хвилин.

Вийміть формочки з духовки і влийте ще одну столову ложку суміші сметани. Випікайте ще 5 хвилин.

Перш ніж розливати, дайте їм охолонути, щоб уникнути поломки.

Зверху можна додати подрібнену або цілу малину.