чізкейка

Частина: 8 штук

Підготовка: 20 хв

Час випікання: 1 година 25 хв

Гарненько: 6 годин 45 хвилин (включаючи охолодження та заморожування)

Інгредієнти:

Корпус

  • 1 Квест-бар з гарбузовим пирогом
  • 1 упаковка Квест Морські сольові білкові чіпси
  • 2 столові ложки вершкового масла, необроблене
  • 2 столові ложки мигдального борошна
  • 2 столові ложки підсолоджувача без калорій

Сирий шар

  • 6 столових ложок знежиреного грецького йогурту
  • 6 столових ложок нежирного сиру рікотта
  • 90 г нежирного сиру
  • 1 яйце
  • 4 столові ложки підсолоджувача без калорій

Гарбузовий шар

  • 1¼ мірні чашки Квест Ванільний молочний коктейль Білковий порошок
  • 8 столових ложок гарбузового пюре
  • 6 столових ложок несолодкого мигдального молока
  • 6 столових ложок підсолоджувача без калорій
  • 1 яйце
  • стовпчик столової ложки гарбузового перцю
  • ¼ чайні ложки солі

Водяна баня

Як це зробити?

  • Розігрійте духовку до 200 ° C
  • Розбийте квест-бар на невеликі шматочки. Покладіть на папір для випічки і випікайте приблизно 4 хвилини або поки вони не стануть хрусткими. Дайте охолонути. Встановіть духовку на 160 ° C
  • У змішувачах обробляйте білкові чіпси Quest на невеликі шматочки. Додайте підсмажені шматочки квест-бару і знову перемішайте.
  • Додати масло, мигдальний порошок і підсолоджувач. Змішайте і відкладіть.

Передумови

  • За допомогою ручного міксера змішайте йогурт, рікотту та нежирний сир. Змішувати, поки маса не стане однорідною.
  • Нарешті додайте яйце та підсолоджувач. Ретельно перемішайте і відкладіть.

Гарбузова основа

  • У мисці змішайте білковий порошок Quest, гарбузове пюре, мигдальне молоко, підсолоджувач, яйце, гарбузовий перець та сіль. Перемішайте до однорідності, а потім відкладіть.

Підключення

  • Підготуйте форму для торта діаметром 15 см, і покладіть в неї великий шматок фольги. Акуратно загніть краї фольги вгору і переконайтесь, що ви не зробили в ній отвору. Фольга повинна виступати за межі форми!
  • Доведіть воду до кипіння в середньому посуді.
  • Помістіть тіло у форму так, щоб воно було протягом усього дня формування і одночасно злегка до боків.
  • Помістіть всю форму, включаючи фольгу, на великий деко з високими бортами.
  • Вилийте сирий шар на тіло.
  • Повільно розкладіть гарбузовий шар на сирий. Почніть з боків у напрямку до центру.
  • Обережно вилийте окріп у форму для випікання - приблизно в стовпи форми.
  • Випікайте 1 годину 15 хвилин, поки чізкейк посередині не стане твердим на дотик
  • Дайте охолонути протягом однієї години. Накрити харчовою плівкою і залишити принаймні на 4 години в холодильнику, бажано на ніч.

Харчові цінності на 1 порцію (загалом 8 порцій):