Використовуйте якісні інгредієнти, щоб зробити ідеальний м’ясний пиріг, і успіх вам гарантований. Ви можете зробити його ще величнішим за допомогою кількох додаткових інгредієнтів, таких як сир та коріандр. Якщо ви сидите на дієті, пропустіть букет з гамбургерів і приготуйте змішаний салат з салату айсберг, помідорів та огірків. Таким чином, вам не доведеться турбуватися про свої лінії, і ви можете безкарно насолоджуватися вечіркою в саду.

рецепт

М'ясний пиріг

Інгредієнти для 4 осіб:

  • 40 дкг свиного фаршу
  • 40 дкг яловичого фаршу
  • 15 дкг м’ясного бекону
  • 2 столові ложки гірчиці
  • 1 цибулина
  • 2 часник
  • 2 столові ложки олії
  • 1 столова ложка меленого перцю
  • половина чайної ложки насіння коріандру
  • половина чайної ложки паприки
  • 5 дкг сиру пармезан
  • 1 яйце
  • 1 щіпка меленого кмину
  • перець
  • сіль
  • Час підготовки: 20 хвилин
  • Час підготовки: 15 хвилин

Підготовка:

Два види фаршу висипте разом у миску і збийте на них яйця. Рискуйте цибулею та беконом, обсмажте на сковороді, а потім додайте до м’яса разом з перцем, кінзою та кмином. Посоліть, поперчіть, натріть на тертці сир і часник і, нарешті, все це добре складіть.

Отриману масу відкладіть в сторону для відпочинку на годину, якщо ви працюєте заздалегідь, найкраще відпочивати в холодильнику всю ніч, щоб правильно її скласти. Перед випіканням сформуйте з нього плоскі котлети і випікайте їх добре на решітці для гриля або олії на сковороді протягом 15 хвилин. Якщо ви готуєте на грилі, переверніть котлети наполовину, якщо смажите їх на олії, смажте їх на сильному вогні протягом трьох хвилин, а потім решту часу на середньому вогні. Це також добре робити на середньому вогні до кінця, суть полягає в тому, щоб добре пройти через обидві сторони м’яса. Потім злийте з нього масло і відкладіть у миску для відпочинку. Подавайте з булочкою з гамбургером або салатом як гарнір.