- ферментовані макарони
- домашнє
- хліб
- домашній хліб
- солона паста
- Рецепт
20 серпня - святкування закінчення нового хліба, врожаю. Хліб, виготовлений з нового борошна, прикрашає святковий стіл. Згадайте давню традицію і випікайте домашній хліб! Ви можете зробити коровай, коровай, сухарі, залежно від вашого смаку. У вашому хлібі точно не буде наповнювачів та консервантів, а наступного дня він буде свіжим, хрустким і пухнастим.
Рецепт домашнього хліба
Інгредієнти:
- 50 дкг борошна
- 3 дл води
- 2,5 дкг дріжджів
- 2 дкг вершкового масла
- 2 столові ложки молока
- 2 чайні ложки солі
- 1 чайна ложка цукру
- Час підготовки: 25 хв
- Час підготовки: 35 хв
Підготовка:
Перемішайте дріжджі, цукор і деци теплої води до однорідності, потім додайте трохи борошна і працюйте до стану кремоподібної маси. Накривайте його, поки він не підніметься, тому його об’єм буде добре рости, а верх буде пінистим.
Розтопіть масло і змішайте з борошном, ферментованими дріжджами, сіллю та рештою теплої води. Попрацюйте ретельно разом. Добре, якщо тісто відокремиться від рук і стінки каструлі.
Зверху борошно, накрийте кухонним рушником і дайте подвоїтися за годину. Потім формуйте тісто на свій смак і викладайте його на деко, змащений маслом. Зріжте верхівку в декількох місцях, змастіть молоком, потім відпочиньте ще 15 хвилин. Розігрійте духовку і випікайте хліб до приємного золотистого кольору приблизно через 35 хвилин.
Можна робити хліб, не замішуючи. Добре знати цей основний рецепт.
- Рецепт ідеального м’ясного пирога для домашнього гамбургера або салату - Рецепт Феміна
- Рецепт класичного сливового вареника зі свіжої сливи - Рецепт Феміна
- Ідеальний рецепт моєї вічної улюбленої пасти гризлі - Рецепт Феміна
- Ідеальний рецепт різдвяної кароляди з індички з каштановою начинкою також приголомшливий - Рецепт Феміна
- Рецепт ідеальної, м’яко натертої печінки - Рецепт Феміна