ПОДПИСАТИСЯ
Цей рецепт веганських яблучних здоб може сміливо приготувати той, хто чутливий до глютену, молока та яєць. Він також має велику харчову цінність, тому його можна чудово інтегрувати у ваш раціон. Будучи веганом, його можуть вживати як вегани, так і вегетаріанці. Хіба це не супер рецепт? Ми вам покажемо!
Ці веганські булочки з яблуками гарантовано матимуть успіх для всієї родини. Ідеальний корично-яблучний смак, який не висихає, дуже м’який і божественно смачний. Ви можете взяти цю справді просту цукерку на сніданок або десерт.
- 2 склянки (250 г) борошна на ваш раціон
- 1 склянка (200 г) коричневого цукру/підсолоджувача
- 1 чайна ложка харчової соди
- 1/2 чайної ложки солі
- 1 столова ложка меленої кориці
- 1/4 чайної ложки мускатного горіха
- 2/3 склянки (180 мл) Веганського чайного масла (яке: 1 столова ложка лимонного соку, 2/3 склянки соєвого молока)
- 1/4 склянки (60 мл) кокосової олії
- 1 ч. Ложка ванільного екстракту
- 1 столова ложка яблучного оцту
- 2 столові ложки яблучного соусу
- 1 склянка (125 г) подрібнених яблук (очищених від шкірки)
Підготовка
Розігрійте духовку до 180 ° C. Здуйте форму для кексів (EzCoat) Масляним спреєм і відкладіть.
Висипте борошно в посуд для змішування, додайте коричневий цукор, соду, сіль, корицю та мускатний горіх і перемішайте.
Зробіть масло для веганського чаю: додайте 1 столову ложку лимонного соку до 2/3 склянки соєвого молока і перемішайте. Додайте до сухих інгредієнтів масло веганського чаю, олію, екстракт ванілі, оцет, яблучний соус і змішайте їх між собою. Потім додайте подрібнені яблука і перемішайте. Закінчивши, додайте тісто у форми для здоби. Випікайте булочки протягом 30 хвилин, поки середина здоби не запечеться. Це перевіряється зубочисткою. Вийміть їх з духовки і дайте їм охолонути на решітці.
Вміст поживних кексів: Калорії: 155; Жир: 4,9 г; Насичені жири: 0,4 г; Вуглеводи: 26,8 г; Клітковина: 0,7 г; Білок: 1,5 г.
Інгредієнти запитання та відповіді
Які яблука вживати? Як і в моєму яблучному торті, яблука Гренні Сміт тут будуть дуже добре працювати. Яблука Гренні Сміт солодкі і дуже добре поєднуються під час випічки.
Наріжте яблука досить дрібними шматочками, щоб добре позначитися з тістом.
Чи можу я використовувати інше рослинне молоко замість соєвого? Так, навіть мигдальне, кокосове або рисове молоко, але соєве молоко найкраще підходить для виготовлення веганського чайного масла.
Якщо тісто не надто густе, шматочки яблук, як правило, опускаються на дно булочок. Ось чому ви також можете використовувати мигдальне молоко, але найкраще соєве молоко.
Я можу використовувати інші рослинні олії? Вони обидва чудово працювали. Замість розтопленого кокосового масла можна використовувати будь-яке рослинне масло, рецепт добре працює з усім. Навіть з оливковою олією або ріпаковою олією.
Навіщо використовувати у своєму рецепті оцет з сидром? Оцет реагує з харчовою содою і допомагає підняти булочки.
Що таке замінник яєць у цьому рецепті? Яблучний соус, але по суті поєднання соди/оцту в тісті, робить всю роботу. Яблучний соус був доданий до рецепту більше через вологу та додатковий смак яблука.
Яке борошно мені використовувати? Він добре працює з практично будь-яким борошном, але, мабуть, найкращим є вівсяне борошно, яке також можна отримати у безглютеновій формі, якщо хтось чутливий до глютену.
Їжте здорово Ви теж маєте цей чудовий, але простий рецепт!