привіт шикульки.
Ви випадково не знаєте ні про який рецепт корпусу, де не використовується сніг з білків?
бо, на мою думку, сніг піднімає тісто, і воно через це пружне.
а мережа мені нічого не знайшла. тому я прошу вас:-))
ЯКЩО НЕКОТО ЗНАЄ ТА ПОРАДУЄ МЕНЕ:-)))
- Увійдіть або зареєструйтесь, щоб коментувати
- читати 2522x
.чому ти не використовуєш білий сніг? Сніг розпушує тісто, воно піднімається, ви не хочете, щоб воно було піднятим і пружним?
Мені також це цікаво: o)
У мене є такий рецепт корпусу без чашки з яйцями
3 склянки (250 мл) половини борошна
1/2члпр. Тісто
2PL оцту
2 склянки води
2 склянки цукру
Какао 5PL
3/4 склянки олії
2PL ваніль
Я ще не пробував, але вам може сподобатися
Я також зупинився над цим, але це прохання замовника:-))) є дитина-алергік, яку він кидає:-))) але все одно дякую
Я роблю це:
300г напівфабрикат борошно
150г цукрової пудри
100г вершкового масла (або Hery)
1 ваніль. цукор
1 пр. До.печ.
150мл теплої води
Я змішую цукор (обидва) з теплою водою, додаю розтоплене масло і борошно, змішане з випічкою, і дрібку солі.
Випікайте при температурі 190 градусів близько 40 хвилин.
Це добре, але трохи сухіше, тому при наповненні його слід, ймовірно, трохи збризнути цукровим відваром або соком.
Дітям він також дуже подобається, як торт.
Удачі. Мартіна.