Вживання макаронних виробів є однією з основних вимог під час занять спортом завдяки енергії, яку вона забезпечує, але це також важливий інгредієнт в рамках здорової для серця дієти.

Макарони це незаперечне джерело енергії, і якщо ви регулярно займаєтесь спортом, це один із інгредієнтів, якого не може бракувати у вашому раціоні завдяки високому вмісту вуглеводів. Але він також має клітковину, особливо якщо вона ціла, вона є джерелом мінералів і вітамінів, вона має низький вміст жиру і корисна для контролю рівня холестерину.

рецепт

Тому не дивно, що кухар, Енеко Аткса, ресторан якого "Азурменді" вдруге визнано найбільш екологічно чистим у світі, спільно з Іспанським товариством атеросклерозу (СЕО) рецепт, який враховує основні фактори ризику серцево-судинної системи, такі як високий кров'яний тиск, діабет та гіперхолестеринемія.

Рецепт макаронних балонів, фаршированих помідорами з часником і петрушкою

Інгредієнти на чотири людини

Макарони типу макарон: 150 г.

Помідор: 2 одиниці

Товстий подрібнений помідор: 2 столові ложки

Свіжа петрушка: 10 г.

Нежирний сир (для натерти): 1 клин

Свіжий базилік: 1 пучок

Опрацювання

1. Спочатку ми варимо макарони аль денте в окропі. Існує багато варіантів типу макарон, тому ми оберемо той, який нам найбільше підходить. Також якщо ми хочемо це цілісно чи ні. Ми освіжаємось та забронюємо.

2. Окремо наріжте помідор, часник і петрушку дуже дрібно і емульгуйте все двома ложками товстого подрібненого помідора, до утворення шампуру (суміш подрібнених або подрібнених інгредієнтів, приправлених і змішаних, сирих або варених).

3. За допомогою пластикового кондитерського мішка заповніть усі макарони по одному препаратом з помідорів, часнику та петрушки.

4. Нарешті, ми розігріваємо макарони і викладаємо їх на тарілку над сумішшю тертих сирів та свіжого базиліка, яку ми попередньо розкладемо на основі.