Ви смієте робити млинці? Ось формула, щоб зробити їх смачними з першого разу.
Оновлено 25 березня 2020 р., 08:46
На півдорозі між омлетами та млинцями, млинці (або їх ще називають млинцями або млинцями) - це маса молока, яєць, борошна, дріжджів та інших інгредієнтів, Він має круглу форму і гаситься на сковороді. Як і млинці, млинці використовуються як у солодких, так і в солених стравах. Але він відрізняється від них тим, що вони, як правило, менші, мають дріжджі і готуються на повільному вогні.
Детально рецепт млинця
- Інгредієнти (4-6 осіб): 270 г борошна | 3 чайні ложки дріжджового порошку | 50 г цукру | 1 яйце | 310 мл молока | 125 г йогурту | 90г вершкового масла.
Як їх робити
- Змішайте борошно і дріжджі в мисці.
- В іншій мисці збийте яйце з молоком, цукром, йогуртом і 75 г розтопленого вершкового масла.
- Додайте в тісто борошно та дріжджі та перемішуйте ручним віночком.
- Змастіть антипригарну сковороду, поставте її нагріватися на повільному вогні і залийте столовою ложкою кляру, щоб утворився млинець 6-7 см.
- Готуйте його протягом 1 хвилини, переверніть і підрум’яніть з іншого боку ще приблизно 1 хвилину.
- Вийміть і повторюйте операцію, поки все тісто не закінчиться.
Після закінчення, Ви можете супроводжувати їх солодкими інгредієнтами (фрукти, мед, шоколад.) Або солоними (сир, лосось, хумус). Якщо ви обираєте солоні, не кладіть цукор у тісто. Якщо ви все ще не маєте чіткого уявлення про процес приготування, ви можете слідувати за нашими покроковими фотографіями, щоб приготувати млинці та ідеями подати їх. А якщо ви хочете легший і здоровіший варіант, спробуйте наші легкі та ідеальні вівсяні млинці для схуднення.