Є сім'ї, які їдять, щоб жити, інші, які їдять, щоб заощадити, інші, які їдять, щоб їсти, і в нашому випадку їжа завжди була синонімом спільного використання, святкування, ідеального приводу збиратися без причини і насолоджуватися.
П’ятниця, 25 липня 2008 р
БІОЦЕНТУРНІ КУКУРУЖНІ ТОРТИ
днями я виявив один із тих продуктів, який буде частиною моєї комори.
БІОЦЕНТУРНІ КУКУРОЖНІ ТОРТИ.
Я копіюю вам статтю, яка описує рядки цього продукту до тисячі чудес.:
Вони є харчовою добавкою, яку слід приймати між прийомами їжі, у ті моменти, коли нам потрібно втамувати голод до обіду чи вечері.
Вони є низькокалорійною їжею, виготовленою з розпушеної кукурудзи, а не з компактного тіста з кукурудзяного борошна. Як і решта оброблених таким чином злаків, їх готують, видуваючи повітря під тиском у невеликі шматочки тіста, виготовленого з борошном різних зерен. Отриманий продукт є пухнастим, легким і хрустким і менш поживним, ніж кукурудзяні пластівці і, звичайно, традиційні тістечка, отже, його присутність у низькокалорійних дієтах або просто у тих, хто хоче зберегти свою вагу.
Вони є їжею без глютену та холестерину, тому це переносять целіакії та всі, хто дотримується дієти, щоб зменшити рівень холестерину.
Вони є їжею без консервантів або барвників (звідси і нерівномірний відтінок кожного торта).
І з емоційної точки зору вони є паліативом, який перетворює відчуття "насолоди від гріха" під час їжі, коли ми не повинні, до "насолоди від кусання", коли правильно харчуюся.
ЩО НЕ БІОЦЕНТУРНІ ТОРТИ?
Вони не є млинцями з кукурудзяного борошна, ані мексиканським (кукурудзяні коржі для тако), ані стилем басків (у країні Басків роблять великі і дуже тонкі тістечка під назвою TALO, смажені на сковороді, і їх подають із смачним хорізо, дуже поширені на ярмарках та популярних святах і дуже, дуже калорійні). Нехай ніхто не сподівається знайти заміну для заспокоєння сумління своїм зовнішнім виглядом та смаком, але з невеликою кількістю калорій. Не.
Вони не є харчовою базою і не замінюють один із прийомів їжі протягом дня при гіпокалорійній дієті. Нехай ніхто ніколи не вірить, навіть у найгіршій кризі на кшталт "який жах, я товстію", що поїдання млинця може бути чудовою і поживною вечерею, наприклад. Не.
Харчова: ( на одиницю )
Енергетична цінність 30 ккалорій Білки 0,7 грама Вуглеводи 6 грамів Насичені жири 0,02 грама Мононенасичені 0,05 грама Поліненасичені 0,1 грам Холестерин 0 мграми Харчові волокна 0,2 грама Натрій 0,1 грам
Склад: 97% кукурудзи, 2% солі, соняшникової олії, соєвого лецитину та емульгатора. Ніяких барвників та консервантів
Зовнішній вигляд Млинці діаметром близько 10 см, з дещо неправильним краєм, шорсткий на вигляд і на дотик через набряк кукурудзи, жовтуватого кольору, схожий на тістечка з кукурудзяного борошна, колись підсмажене. Дуже легкий у вазі, кожен з них важить приблизно 8 грам.
Смак і текстура
З дещо інтенсивним смаком, що нагадує класичний попкорн, з відтінком мого надмірного солоного смаку, млинці дуже хрусткі; вони легко розбиваються, потрапляючи в рот, вони не розм’якшуються і легко розчиняються, що продовжує час жування, доки укушений шматочок не утворює болюс, щоб перетравити його (з іншого боку, легкозасвоюваний), продовжуючи трохи часу задоволення, і даючи певне почуття ситості, тим більше, що це дає йому час дістатися до мозку і обдурити його на кілька годин. Якщо після їх вживання ми будемо пити воду - що, безсумнівно, станеться завдяки сольовій точці - відчуття ситості значно посилиться.
Млинці упаковують вертикально в металевий поліетиленовий пакет, так званий "свіжий пакет", що полегшує їх збереження (хоча, відкривши його протягом днів, початковий тест втрачається, його легко відкрити (у верхній частині він має металевий смужка, яка відкривається і виймається без труднощів. У кожній упаковці є вісімнадцять тортів (я повинен визнати, що ніколи їх не рахував, і що інформація на упаковці не відображається, хоча я міг би порахувати ті, що сфотографовані на упаковці, подібні до їх вмісту Зовні він включає, на лицьовій стороні та у вигляді колажу, фотографії деяких натякаючих колосків, мірну стрічку, що натякає на наслідки її передбачуваних дієтичних якостей, та два млинці, один як один, а другий як основа для маленького салат На звороті - так, я знаю, що через форму коржів ємність циліндрична - кукурудзяне поле, а в центрі знову ж млинець.
Пакет включає всю необхідну для користувача інформацію лише двома мовами (іспанською та португальською):
Харчова цінність (докладно вище) Калорії на одиницю (надруковані та виділяються над іншими) Вага нетто: 130 грам Термін придатності: (у моїй упаковці, придбаній цього тижня, грудень 2008 р.) Місце та дата упаковки Поради щодо зберігання Поради (короткі та особливо графічні дані) ) підтримувати форму: (нічого нового, випийте два літри води і займіться фізичними вправами) Додаткова інформація: Тип упаковки, дієтичні рекомендації.
У магазині, де я зазвичай купую, пакет коштує 1,39 євро.
КУРОЗМІННОСТІ ПРО ЦІ ТОРТИ
Можливо, за все вищезазначене, продукт з моменту свого виходу на ринок отримав дві нагороди: "Премія за інновації за нові споживчі товари в 2007 році" (вибрана серед продуктів, що вийшли на ринок між 1 травня 2006 року та 30 травня 2006 року). Вересня 2007 року та характеризується інноваційними якостями, перевагами чи презентаціями) та «Кращим продуктом 2008 року в категорії дієтичних продуктів» (вибраний разом із 48 іншими продуктами 2008 року, обраними споживачами З моменту його обрання у березні і протягом 12 місяців він буде носити червоний логотип, який його акредитує)
ПОРІВНЯННЯ З ІНШИМИ ПОДІБНИМИ ПРОДУКТАМИ
Інші марки можна знайти в магазинах здорового харчування ("La finestra sul cielo", 130 грам, 1,55 євро, "Ель гранеро інтеграл", 90 грам, 1,15 євро, "Сантівері", 140 грам, 1,30 євро) характеристик (склад, харчова цінність та ціна), дуже схожі. У чому перевага Biocentury? Що можна отримати в сусідніх магазинах та супермаркетах.
ДЕЯКІ РЕЦЕПТИ, ЩО БУДУТЬ ЇХ БІЛЬШИМИ
На додаток до того, щоб приймати його як пригнічувач голоду, він може бути основою деяких рецептів, які легко зробити і смачно взяти, завжди маючи млинець за основу:
Млинець з креветками з винегретом Очистіть креветки і натріть їх на невеликій паличці для шпажки, приправте і позначте на грилі або на дуже гарячій сковороді, кількома краплями олії, для винегрету ми подрібнюємо невеликі квадратики червоного перцю, зеленого перцю та цибулі-луку і змішуємо їх з оцтом і олією з щіпкою солі, з’єднайте броксету на скибочку хліба і приправте винегретом.
Плюс:
Шинка і сир: шар брі-сиру та хліб із шинки Серрано.
Яєчня з грибами. Приємно (або тунця), зварене круто яйце, дуже подрібнене, салат також дуже подрібнений, змішаний з невеликою кількістю низькокалорійного майонезу.
Салат салат, авокадо та анчоус.
Куряча грудка розсипані та шматочки яблук, змішані з невеликою кількістю збитого натурального йогурту. Крабова паличка подрібнений і шматочки ананаса, зв'язаний низькокалорійним майонезом (чи ні, як вам подобається).
Артишок: Нанесіть на млинець дуже тонким шаром майонезу, а на нього покладіть половину добре висушеного серця артишоку і невелику смужку червоного перцю.
І звичайно, все, що ви можете придумати.
ВЛАСТИВОСТІ ТА КУРОЗІТНОСТІ КУКУРУЗИ
Завдяки високому вмісту легкозасвоюваних вуглеводів вони роблять його ідеальною їжею для дітей та спортсменів. Рекомендується людям з дефіцитом магнію. Шовк або кукурудзяні рильця (те, що ми зазвичай називаємо бородами), використовуються як інфузії для сечогінних препаратів, чудово при гіпертонії, при затримці рідини або коли ми хочемо збільшити вироблення сечі, як при сечових інфекціях. Його внесок у клітковину, сприяє травленню та знижує рівень холестерину. Кукурудза пропонує нам антиоксидант бета-каротин, настійно рекомендований для профілактики раку. Він також пропонує нам вітаміни групи В, зокрема В1, В3 і В9, які діють на нервову систему. Очевидно, що внесок у 30-грамовий млинець незначний, але ви вже знаєте, трохи звідси, ще один звідти.