і калорійність
Пряники
Інгредієнти для 12 осіб:
- 20 дкг Меду
- 20 дкг Кришталевий цукор
- 40 дкг Пшеничне дрібне борошно
- 10 дкг кухонної солі
- 25 дкг маргарину з вмістом жиру 80%
- 1 куряче яйце розміром L
- 1 чайна ложка меленої спеції кориці або пряників
- 0,1 чайної ложки Мускатного горіха
- 10 дкг волоських горіхів
- 0,2 дл лимонного соку
- 1 пакетик розпушувача
Підготовка:
За цим рецептом ви можете зробити пряники з формою, яку можна прикрасити пінопластом.
Тісто слід готувати ввечері, оскільки воно повинно стояти в холодильнику.
Подрібніть волоські горіхи і дістаньте маргарин з холодильника. Ми також можемо подрібнити цукор або можна використовувати цукрову пудру. На тісто і гарнір потрібно 10-10 дека.
Перемішайте мед, 10 дека цукру та маргарин до піни. Обережно невеликими порціями додайте горіхи, борошно, сіль, розпушувач, спеції та жовток. Вимісити до однорідності, потім накрити кришкою і поставити в холодильник.
Наступного дня на присипаній борошном дошці розтягніть її до товщини півдюйма, а потім проткніть у фігури. Ви можете спекти порцію паперу для випічки при температурі 200 градусів за 10-12 хвилин.
Коли печиво трохи охолоне, збийте яєчний білок з 10 дека цукровою пудрою і краплею лимонного соку, щоб отримати густу глазур, а потім довільно прикрасьте формочки і дайте їй висохнути.