• Серцево-судинні захворювання
  • Холестерин
  • Тригліцериди
  • Гіпертонія
  • Затримка рідини
  • Рак

Харчовий аналіз

Фільтрувати за днями

рецепт

Понеділок вівторок середа четвер п'ятниця
субота неділя

Білок

  • Загальна кількість білківg.
  • Відсоток білків%

Вуглеводи

  • Всього гідратівg.
  • Відсоток гідратів%

Жири

  • Насичені жирні кислотиg.
  • Мононенасичені жирні кислотиg.
  • Поліненасичені жирні кислотиg.
  • Загальний жирg.
  • Відсоток жиру%

Вітаміни

  • Вітамін b1мг.
  • Вітамін b2мг.
  • Вітамін b6мг.
  • Вітамін В12мг.
  • Фолатмкг.
  • Ніацинмг Рівняння.
  • Вітамін Смг.
  • Пантотенатмг.
  • Біотинмкг.
  • Вітамін Амкг Рівняння.
  • Вітамін Dмг.
  • Вітамін Емг.

Мінерали

  • Натріюмг.
  • Каліймг.
  • Кальціймг.
  • Магніймг.
  • Матчмг.
  • Залізомг.
  • Мідьмг.
  • Цинкмг.
  • Хлормг.
  • Марганецьмг.
  • Селенмг.
  • Йодмкг.

  • ендівія150 гр.1 бутон27,41 ккал.
  • свіжий сир з Бургосу62 гр.1 невелика ємність103,85 ккал.
  • золоте яблуко125 гр.1 невеликий шматочок54 ккал.
  • очищений волоський горіх8 гр.2 од55,08 ккал.
  • оливкова олія5 гр.1 десертна ложка45 ккал.
  • оцет7 гр.1 столова ложка0,28 ккал.
  • Сіль2 гр.1 Щипка0 ккал.

Підготовка

1. Миємо і сушимо листя ендії.

2. Наріжте яблуко на невеликі шматочки (не видаляючи шкірку) і сир.

3. У миску додайте подрібнені листя ендивії, яблуко, волоські горіхи та сир.

4. Додайте олію, оцет і сіль.

5. Ми видаляємо все, щоб воно добре перемішалося, і ми приготували цю корисну страву.

Додаткова інформація

Дуже здоровий і збалансований рецепт. Овочі та фрукти - низькокалорійні овочі, багаті антиоксидантами, вітамінами та мінералами. Горіхи та сир мають високу калорійність, що робить дуже збалансовану кінцеву суміш.

Яблуко дуже поживне, багате вітамінами, мінералами, водою, клітковиною та антиоксидантами. Маючи розчинні та нерозчинні волокна, його можна використовувати як людям із запорами, так і хворим на діарею. Він є сечогінним засобом, зменшуючи накопичення рідини та артеріальний тиск, завдяки високому вмісту калію. Допомагає контролювати сечову кислоту, запобігаючи накопиченню кристалів в суглобах, покращуючи подагру. Шкірка яблука містить пектин, клітковину, яка захищає слизову кишечника, і крім того, кілька досліджень виявляють, що вона запобігає певним типам раку, таким як рак товстої кишки. Тому бажано приймати його разом зі шкірою.

Горіхи - це висококалорійні овочі, що створюють дуже збалансовану кінцеву суміш. Вони забезпечують поліненасичені жирні кислоти та рослинні стерини, поживні речовини, які допомагають регулювати рівень холестерину (знижуючи рівень поганого або холестерину ЛПНЩ і сприяючи хорошому або холестерину ЛПВЩ) та запобігаючи серцево-судинним захворюванням.

Свіжий сир має важливе джерело кальцію, який розчиняється в молочній кислоті сиру, роблячи його більш засвоюваним нашою травною системою. Кальцій зміцнює кістки та дієту, запобігає остеопорозу, допомагає дітям рости та сприяє загоєнню ран. Вітамін D, який він містить, дозволяє кальцію краще зв’язуватися з кістками.

Нарешті, можна сказати, що цей рецепт ідеально підходить для тих, хто хоче дотримуватися середземноморської дієти.