курки

Бувають випадки, коли ми хочемо приготувати смажену курку, використовувати її в салатах та інших легких рецептах. Для цих випадків цікаво використовувати рецепт, у якому він в самий раз, дуже соковитий і без висихання. Для цього ми рекомендуємо рецепт солоної курки оскільки результат справді соковитий.

Як при використанні цієї техніки для виготовлення рибних рецептів -морський окунь, коричневий, використання солі не робить курку солоною. М’ясо вбирає необхідну кількість солі, а соки залишаються всередині, надаючи курці незабутню текстуру. З цим рецептом ви будете готові вперше.

Як зробити солену курку

  1. Для приготування солоної курки, На деко викладаємо кілограм крупної солі. Ми підемо шар висотою близько сантиметра.
  2. Ми добре очищаємо курку, обпалюємо будь-яке перо, що могло втекти.
  3. Набиваємо курку з половиною цибулини і половиною лимона.
  4. Логічно, не потрібно додавати сіль до нашої підготовки. Курка візьме його прямо з «ліжка», яке ми для нього підготували.
  5. За допомогою піч, добре розігріту до 190ºC, Вводимо лоток і даємо курці варитися 30-40 хвилин. Ми дамо їй варитися, поки частина грудей не почне підрум’янюватися.
  6. Перевертаємо шматок, видаліть сіль, яка застрягла кухонною щіткою, і дайте іншій частині курки варитися ще 30-40 хвилин.
  7. Готово знову перевертаючи курку, щоб покласти грудки зверху. Потім, Після видалення солі знову ми смажимо на грилі протягом декількох хвилин, поки курка не буде виглядати дуже апетитно.
  • Ви можете приготувати цей рецепт з куркою з вільного вигулу, якщо хочете більш інтенсивний смак.
  • Оскільки під час приготування соусу не збирають соус, куряче м’ясо можна використовувати для інших рецептів. Ми рекомендуємо його для салатів, посипань у супах та кремах та інших рецептів, таких як бутерброди та бутерброди.
  • Ви також можете використовувати один з наших м’ясних соусів, наприклад домашню підливу.

Вам сподобався цей рецепт?

Купуйте товари, які вам потрібні, щоб зробити це М'ясо "Вілла Марія"

Ціле курча для гриля

1,8 кг шматка цільної курки для смаження