Дуже простий у приготуванні, здоровий і свіжий. Додайте його до невеликого салату для повного меню. Ось покроковий рецепт приготування цього низькокалорійного тартару з лососем.

Оновлено до 16 серпня 2019 року

рецепт

Рецепт для 4 осіб

Час підготовки: 30 хвилин

Інгредієнти

  • 400 г свіжого лосося 2 манго
  • 2 авокадо
  • 1 вапно
  • 1 лимон
  • 1 зелена цибуля
  • Капуста, сіль
  • Оливкова олія екстра вірджин

Опрацювання

Крок 1. Очистіть зелену цибулю і подрібніть її. Промити вапно і натерти шкірку; потім вичавити сік.

Крок 2. Вимийте та обсушіть лосось, видаліть шкіру та можливі кістки та гострим ножем наріжте його дуже маленькими кубиками.

Крок 3. Розкладіть лосось у миску, додайте цибулю, цедру та сік лайма, три столові ложки олії та щіпку солі. Перемішайте і маринуйте протягом 5 хвилин.

Крок 4. Тим часом очистіть манго та авокадо, наріжте кубиками манго та авокадо, а авокадо, що залишився, наріжте шматочками. Збризніть лимонним соком, щоб запобігти окисленню, посоліть і приправте олією.

Покриття
За допомогою кільця зберіть тартар, проміжні шари манго, авокадо та лосося. Зніміть кільце і прикрасьте скибочками та паростками авокадо.

Поверніться до основної статті 7 низькокалорійних рецептів, щоб схуднути, не страждаючи, або відкрийте інші корисні та смачні рецепти.