Якщо сьогодні ви шукаєте, як приготувати десерт, який би був смачним, і це також має значення, адже у вас щасливий день, оскільки ми пропонуємо вам рецепт торта з червоного оксамиту. Торт, який, безсумнівно, робить різницю і, звичайно, подобається всім - від найбільшого до найменшого в будинку. Це десерт, який можна подати в особливі моменти, оскільки і його зовнішній вигляд, і смак чудові.

рецепт

Цікавинки червоного оксамитового торта

Його походження досить невизначене, але кажуть, що рік появи цього пирога був на час 19 і 20 століть, кінець і початок відповідно.

Кажуть, що Червоний оксамитовий торт це завдяки готелю Waldorf Astoria, в якому гість, розлючений помститися за колекцію дорогого рахунку, поширював секретний рецепт десерту. Інші зазначають, що у Другій світовій війні через нормування їжі характерний червоний колір обумовлений вживанням буряка.

З іншого боку, цей десерт пов’язаний із фестивалями незалежності Техасу, в яких їжа цього кольору, червоним, є частиною ритуалу звільнення.

Рецепт торта з червоного оксамиту

Навчіться готувати це смачне червоний оксамитовий торт для особливих моментів і насолоджуватися його смаком та інтенсивним кольором.

Інгредієнти

  • 275 гр пшеничного борошна.
  • 20 гр несолодкого какао.
  • 300 гр білого або звичайного цукру.
  • 130 г вершкового масла.
  • 1 чайна ложка харчової соди.
  • 1 чайна ложка розпушувача.
  • 2 яйця.
  • 250 мл пахти.
  • 1 столова ложка. ванільного екстракту.
  • 2 чайні ложки білого винного оцту.
  • щіпка солі.
  • Червона харчова барвникова паста.

Для сирної глазурі:

  • 100 г вершкового масла.
  • 400 гр вершкового сиру.
  • 200 гр цукрової пудри.
  • 1 чайна ложка ванільного екстракту.

Підготовка

  1. Починаємо з того, що просіюємо в миску борошно, какао, бікарбонат, дріжджі, сіль і бережемо.

Поради

Якщо ви маєте намір підготувати кілька шарів, наповнених кремом, рекомендується використовувати кілька форм, щоб уникнути розрізання.

Зберігати в холодильнику Червоний оксамитовий торт До наступного дня - дуже гарна ідея, оскільки таким чином ми отримуємо крихти торта, щоб вони осіли. Це допомагає краще маневрети торт і зробити більш чистий розріз.