салату

Я не любив салати, поки мені не довелося їх їсти для схуднення. Однак, відколи я змінив свій раціон, я подивився на них зовсім по-іншому: зараз я вважаю їх універсальними, поєднуючими до нескінченності та смачними. Єдиною глазур’ю на торті є те, що якщо ми дотримуємося кількох основних правил, викинути зайве разом із ними дуже просто.

Начинки

У базовій ноті немає нічого поганого в соусі, адже саме це робить ваш салат однорідною стравою, тому вам не доведеться його пропускати будь-якою ціною. Однак вам слід бути набагато обережнішими під час вживання салату через свій раціон. У цьому випадку не має значення, яку заправку ви вибрали, оскільки калорії часто означають кратні кількості повного салату.

Уникайте олії, майонезу, сиру, натурального йогурту, і справді забудьте готові соуси, вони мають дуже високий вміст жиру або цукру. Найкраще готувати соус на основі лимонного супу або оцту, оскільки він незначний за калорійністю.

Ти знав? Кислотність лимона сприяє травленню, а вітамін С у ньому сприяє більш ефективному засвоєнню мікроелементів та мінералів.

Олійні культури

Я не хочу відмовляти вас від олійних культур, тому що корисно покласти трохи їх на салат, оскільки корисні жири, які вони містять, корисні для організму - і необхідні для засвоєння жиророзчинних вітамінів.

Однак не слід забувати, що насіння завжди калорійне, що не сприятливо для схуднення. Звичайно, ви не наберете вагу зі столової ложки насіння ... Ключове слово - міра, а у випадку з салатами варто зупинитися максимум на двох столових ложках насіння. Завжди вибирайте несолоне, необроблене насіння, трохи розбігайте їх по безмасляній сковороді.

Ти знав? Не просто розглядайте насіння як джерело жиру, оскільки вміст білка у них також дуже високий, тому вам не доведеться виключати їх зі свого раціону, навіть якщо ви хочете схуднути.

Сухофрукти

У сухофруктах також дуже багато вуглеводів та цукру, що насправді не входить у раціон. Звичайно, вони все ще виявляються кращим вибором, ніж молочні шоколадні цукерки чи енергетичні скибочки, але їх варто опустити від салатів. Якщо ви ніяк не можете від них відмовитись, придбайте сушарки без цукру та олії та віддавайте перевагу ягодам. Вони мають набагато менше природного цукру, ніж їхні аналоги. До речі, сухофрукти теж не входять до списку заборонених, їх можна чудово інтегрувати у здоровий спосіб життя, але у випадку дієти краще свіжі варіанти. Гранат, чорниця напр. це ідеальний вибір, і полуниця також добре поєднується з багатьма салатами.

Ти знав? Під час сушіння вода залишає плоди, тому кінцевий результат буде набагато концентрованішим і солодшим - хоча він і менше виглядає на поверхні, його калорійність все ще значна.

Смажені на олії інгредієнти

Хоча більшість все ще боїться вуглеводів, не можна підкреслити, що жир зовсім не є нашим хорошим другом при схудненні. Багато людей хочуть схуднути без голоду, але набагато важче насититися на вуглеводно-дієтичній дієті, оскільки вуглеводи є рушійною силою нашого тіла. Дієта зі зниженим вмістом жиру також є кращим варіантом, оскільки один грам жиру містить 9,3 калорій, така ж кількість вуглеводів і білків - лише 4,2 калорії. Тож варто засновувати свій раціон на повільному засвоєнні вуглеводів та білків. У той же час ми не повинні і не повинні відмовлятися від корисних рослинних жирів, оскільки вони також потрібні нашому організму.

Що стосується салатів, то золотим правилом є ніколи не псувати свіжі інгредієнти смаженими в олії “добавками”, адже навіть ретельно зціджена смажена їжа страшенно викидає калорійність. Набагато кращий вибір, якщо ви віддаєте перевагу смажити на грилі, готувати на пару або запікати інгредієнти, які б їли разом із салатом.

Ти знав? Одна столова ложка жиру містить в середньому близько 120 калорій.