чіпсів

Цей рецепт чіпси з кабачків вирішить будь-яку неформальну закуску або ту легку закуску, яку ви шукаєте для дієт.

ІНГРЕДІЄНТИ

  • Кабачок
  • Сіль і перець
  • Необов’язково: Трохи солодкої паприки або часникового порошку

ПІДГОТОВКА чіпсів з кабачків

  1. Ми попередньо розігріваємо піч при 180 ° C. Ми повинні використовувати опцію нагрівання вгору-вниз і активувати функцію гарячого повітря, щоб чіпси стали більш сухими і чіткими.
  2. Ми вирізали кабачки нарізаний дуже тонко. Найкраще використовувати мандоліну, щоб усі скибочки були однакової товщини.
  3. У деко, яке ми кладемо овочевий папір і ми кладемо скибочки кабачків поруч, не наступаючи один на одного.
  4. Ставимо в духовку приблизно на 20-25 хвилин. Після цього часу обертаємось до скибочок по одному, і ми повертаємо в духовку ще на 15 хвилин, не змінюючи температуру.
  5. Тоді нам залишається лише закінчити сушити чіпси знижуючи температуру до 120 ºC протягом різного часу, який залежатиме від кожної печі, звичайний час становить від 15 до 30 хвилин. Це так, щоб стружка не горіла, а закінчувала сушку. Якщо ви бачите, що хтось із них забарвлюється занадто сильно, ви дістаньте його.
  6. Після того, як висохне і стане хрустким, посипаємо чіпси із сумішшю солі, перцю та часнику або паприки, і дайте їм охолонути, щоб вони стали більш хрусткими перед подачею.
  7. Щоб вони виглядали яскравішими, можна нанести кілька штрихів за допомогою пульверизатора олія подрібнюють в порошок, але лише після того, як чіпси охолонуть.

Відвідайте це ТАБЛИЦЯ КАЛОРІЙ