Брокколі - добре відомий овоч, який забезпечує кілька корисних наслідків для здоров’я. Завдяки регулярному вживанню брокколі ми можемо отримати багатий запас різних вітамінів, особливо вітаміну А, вітаміну В та вітаміну К. Брокколі також дозволяє підтримувати оптимальний рівень вітаміну D .

рецепти

Брокколі - чудова культура, яку можна включати в раціон під час дієти, завдяки низьким значенням (26 кДж/100 г). Серед інших чудових властивостей брокколі ми включаємо її лужний характер, тобто вона утримує мікрофлору в лужному середовищі і таким чином ефективно бореться з грибками або негативними збудниками. .

Вирощування брокколі

Вирощування брокколі стає все більшою тенденцією. Брокколі - це не та культура, яку важко посадити або виростити. Завдяки різноманітним сортам (видів), брокколі стає все більш стійкою культурою. Основою є вибір правильного місця розташування, особливо ґрунту. Найбільший ризик у вирощуванні брокколі атакують паразити, проти яких ми втручаємось правильними спреями.

Брокколі та кетоз

Кетоз - це стан, який просто описує процес підняття кетонових тіл у крові. Збільшення кетонових тіл у крові характерно для стану, під час якого організм починає використовувати власні накопичені жири як джерело енергії. Під час кетодієтної дієти дієта адаптована до дієти з низьким вмістом вуглеводів, що означає, що ми вибираємо культури та продукти з низьким вмістом цукру, але все ж цінні у харчовому відношенні.

Брокколі, цвітна капуста або волошка, як приклад листових овочів, є одними з багатьох способів зберегти рівень цукру в крові низьким, але при цьому отримувати достатню кількість клітковини. Тому брокколі є відповідною культурою для приготування їжі під час кетодієти, кетозу.

Непереносимість брокколі та гістаміну

Що означає непереносимість гістаміну (HIT)? Ми не включаємо цей маловідомий тип непереносимості до харчової непереносимості. ХІТ - це розлад розщеплення гістаміну, який відповідає за кілька типів хімічних сигналів. Проявами є свербіж шкіри або біль у животі. Рішенням є гістамінова дієта, під час якої з меню виключається кілька продуктів.

Брокколі належить до групи продуктів, які не представляють небезпеки для гістамінів, і їх можна вживати без докорів сумління та болю. Ми підготувались до натхнення у вигляді простого і швидкого рецепту, в якому з’являється брокколі. Смачного.!

Рецепти гістамінів

Рецепти гістамінів - це дуже усічена тема, яка включає рецепти з обмеженим складом їжі. Через обмежений вибір інгредієнтів приготування гістамінів важко .

Запечена брокколі з картоплею

- 1 штука некуреної напівчіпки
- 2 менших яйця
- 1 шматок білого йогурту
- 2-3 картоплини (за розміром)
- 1 штука меншої брокколі

1. Очистіть картоплю від шкірки і наріжте меншими місяцями (відповідно до початкового розміру картоплі) і промийте брокколі під проточною водою.

2. Готуйте на пару картоплю та брокколі в окремих каструлях, оскільки картопля готується, а не брокколі. Пізніше ми додаємо картоплю до брокколі.

3. Коли брокколі з картоплею стане м’яким і ніжним, додайте їх у форму для запікання (бажано скляну), полийте соусом з йогурту або. вершки та яйця.

4. Випікайте в мисці і випікайте при 180 градусах Цельсія близько 10 хвилин.