хліба

ХЛІБ RACC

Інгредієнти:

Гаряча вода 350 мл

Борошно без глютену 300 г.

Подрібненого раску 1 ч. Л

Напівжирний сир 3 ст

Сушені дріжджі 10-15 гр

сіль
Процедура підготовки рецепта

Просіяти в миску борошно, сушені дріжджі і сіль. Додайте подрібнену раску (або кріп, аніс) і добре перемішайте з теплою водою, змішаною з олією та сиром (з підносу). Порошити тісто борошном, накрити тканиною, поставити в тепле місце і залишити бродити на 30-40 хвилин.

Закваска повинна бути вдвічі більшою. Форму для спини оленини змащуємо формою або вистилаємо папером для випічки.Тісто для закваски добре перемішуємо до кипіння (збиваємо) і кладемо у форму так, щоб наповнити наполовину. Порошити борошном, накрити тканиною і залишити для бродіння знову на 30-40 хвилин.

Помістіть форму із закваскою в духовку, нагріту до 200 ° C, і випікайте 15 хвилин, потім зменште температуру до 160 ° C і випікайте близько 40 хвилин. Вийміть спечений хліб з форми і дайте йому охолонути на решітці.

Малиновий хліб подається за смаком. Він також чудово підходить для супу, наприклад.

ГРЕЧНИЙ ХЛІБ

Інгредієнти:

Вода 250 мл (набагато краще використовувати замість води багато міцного чорного чаю)

Молоко 100 мл (або соєве молоко)

Цукор 1 чайна ложка

Оцет 1 ст

Раска 2 чайні ложки

Борошно без глютену 300 г.

Гречане борошно 200 гр

Процедура підготовки рецепта

Помістіть у миску воду або міцний чорний чай і дайте йому охолонути. Змішайте з трохи підігрітим молоком, цукром, трохи борошна та дріжджів і дайте дріжджам вийти. Молоко не повинно бути дуже теплим, щоб ми не заварювали дріжджі. Після того, як дріжджі піднялися, ми поміщаємо їх з іншими інгредієнтами в домашню пекарню або в робот і даємо їм приготуватися (або ми зробимо це вручну).

Трохи розігрійте духовку і дайте тісту в ній закваситися протягом 30 хвилин. Потім ми переробляємо тісто і даємо йому піднятися ще 30 хвилин.

Тоді ми просто випікаємо. У пекарні це займає близько години, в духовці ви повинні перевірити випікання хліба паличкою.

Загальний час підготовки: 130 хвилин

ХЛІБ, ЩЕ ГЛЮТЕН ІТАЛІЙСЬКИМ

Інгредієнти:

Борошно без глютену 200 г.

Розпушувач 3 чайні ложки

Cmar 300 мл (або напівжирне молоко та лимонний сік)

Томатне пюре 1 чайна ложка

Оливкова олія 2 ст

Сушені нарізані помідори 6-8 штук

Тертий пармезан 25 гр

Жир для цвілі

Процедура підготовки рецепта

Розігрійте духовку до 180 градусів, духовку на повітрі до 160 градусів. У велику миску просіяти борошно, сіль і розпушувач. Вилийте пахта в іншу ємність і додайте томатне пюре і олію; змішати і додати до сухих інгредієнтів. Нарешті залийте сушеними помідорами і половиною сиру пармезан.
Витріть форму для єпископського бутерброда і вилийте в неї тісто. Посипте коровай тертим пармезаном і випікайте від п’ятдесяти хвилин до години. Потім вставте в неї паличку - якщо мокра крихта до неї не прилипає, хліб готовий.
Переверніть його і дайте йому охолонути на решітці.

Для регулювання середовища травного тракту після прийому наркотиків використовуйте препарат на основі рослинних екстрактів для регулювання проходження їжі через кишечник DietLax.