Багато молодих мам вважають, що годуюча мама одноманітна і рецепти не дуже оригінальні. Ми не будемо говорити про те, як правильно вводити продукти в їх раціон - це тема окремої статті. Однак ми пропонуємо вам кілька простих і швидких рецептів для годуючих мам.
Спочатку поговоримо про рецепти першого місяця життя годуючої матері. Правда полягає в тому, що вони дещо відрізняються монотонним набором продуктів. Але моя мама повинна пам’ятати, що все більше і більше їжі потрібно поступово вводити в раціон. Не бійтеся експериментувати.
Кілька кулінарних рецептів для годуючих мам (для дітей до 1 місяця).
Як гарнір будуть готуватися всі крупи. Описувати, як правильно готувати гречку, немає сенсу, будь-яка жінка знає, як це зробити. Ви також можете їсти картоплю, тушковану або запечену картоплю в духовці. Макарони з твердих класів, яйця. Всі рецепти цих страв для годування груддю також прості. Звичайно, молоді мами можуть мати овочі на грилі.
А ось з м'ясними стравами складніше. М'ясо можна їсти у вареному, запеченому або тушкованому вигляді. Можна спокійно їсти курку, свинину (не надто жирну), індичку, яловичину, кролика тощо. Як правильно готувати м'ясо - також не потрібно уточнювати. Але, можливо, ми можемо поговорити про те, як ми це випікаємо.
М'ясо, запечене в духовці
Візьміть невеликий шматок м’яса (грам 500), вимийте його і покладіть рушником. Потім витріть цей шматочок солі, можете наповнити його морквою. Слід уникати чорного перцю та лаврового листя, а також оцту, соєвого соусу та подібних продуктів. Потім загортаємо м’ясо у фольгу, поміщаємо в ємність і ставимо в розігріту духовку. Температура духовки та час приготування залежать від виду м’яса та розміру. Але за 5 хвилин до готовності потрібно буде розгорнути фольгу і покласти м’ясо коричневим. Тоді ти можеш з’їсти і пожертвувати ним і приготувати бутерброди.
Рибу також можна запікати в духовці і готувати. Крім того, ви можете їсти рибу, тушковану і смажену на грилі. Але з рибою потрібно бути обережним, адже вона є алергеном, і вводити її потрібно поступово, стежити за реакцією дитини.
Тепер поговоримо про рідину. Страви для годування груддю можуть містити рецепти майже всіх супів. Виключити в перший місяць слід суп, окрошку та супи, що містять бобові (горох, квасоля та ін.), А ось суп з курячої локшини, супи, каші, овочеві супи - тільки для годуючих мам.
Як приклад ми пропонуємо смачний рецепт супів для годуючих мам
Спочатку потрібно зварити курячий бульйон. Потім дістаньте курку, наріжте невеликими шматочками і процідіть бульйон. Потім покладіть його в нього
подрібненої цибулі та моркви і варити 10 хвилин. Можна покласти цибулю і моркву в цілому, а потім і назовні (для тих, хто не любить цибулю або боїться їсти моркву). Потім додайте в бульйон дрібно нарізану картоплю. Варити близько 10-15 хвилин (до готовності картоплі). Потім додайте в суп локшину і дрібно нарізану зелень. Коли суп закипить, додайте масло і ложку, щоб вмикати і вимикати.
І скажемо кілька слів про напої. Очевидно, слід виключити алкоголь. А також кава, міцний чай, газовані напої та молоко. Останнє може здатися дивним, оскільки іноді лікарі рекомендують пити молоко годуючим матерям. Однак, крім посиленого газоутворення в даний момент і у дитини, наявність молока в раціоні не дає нічого більше. Це стосується і чаю зі згущеним молоком. По-перше, згущене молоко містить багато цукру, по-друге, воно занадто жирне. І знову ж, це не корисно для матері чи дитини.