• Омега-3 - це поліненасичені жирні кислоти, що містяться в продуктах морського походження, а також у рослинних оліях.
  • Люди, які їдять морепродукти хоча б раз на тиждень, рідше помирають від серцевих захворювань.
  • Не було показано, що добавки захищають від серцевих захворювань.

жирні

"З омега-3" говорить про рекламу все більшої кількості продуктів харчування або "харчових" продуктів. І саме це омега-3 жирні кислоти сприяють різноманітним функціям організму, особливо серцево-судинного здоров’я. Є деякі дані про користь для здоров’я від споживання морепродуктів з омега-3.

Омега-3 жирні кислоти - це група поліненасичених жирних кислот, що містяться в їжа морського походження, але також у рослинних оліях. За даними Національного центру додаткової та альтернативної медицини (NCCAM), найпоширеніші форми омега-3, ейкозапентаенової кислоти (EPA) та докозагексаєнової кислоти (DHA), містяться в продуктах морського походження, таких як жирна риба (лосось, тунець і форель), блакитна риба загалом та молюски (краби, мідії та устриці).

Іншим типом омега-3 кислоти є альфа-ліноленова кислота (ALA), яка міститься в продуктах харчування, що містять деякі рослинні олії, такі як ріпак та соя, вказують вони. Але, як ми вже говорили, харчова промисловість, бажаючи використати все, що є чи здається наукою, почала випускати на ринок дієтичні продукти або добавки до омега-3.

Існують добавки до риб’ячого жиру, які містять EPA та DHA та добавки до лляної олії, що містять ALA. Його користь для здоров’я незрозуміла. Експерти NCCAM роз'яснюють ці інші питання.

Морська їжа і серце

Результати досліджень дієти, багатої на морепродукти (рибу та молюски) та хвороби серця, свідчать про те, що це так люди, які їдять морепродукти хоча б раз на тиждень, рідше помирають від серцевих захворювань порівняно з тими, хто рідко або ніколи їх не їсть.

Добавки та хвороби серця

Докази свідчать про це морепродукти, багаті EPA і DHA, повинні бути включені в раціон корисні для серця, проте добавки EPA та DHA не були захищеними від серцевих захворювань.

Критичні життєві етапи

Харчова цінність морепродукти мають особливе значення під час росту та розвитку плода, а також на ранніх стадіях дитинства та дитинства. Жінки, які вагітні або годують груддю, повинні споживати 226-340 грамів на тиждень морепродуктів з низьким вмістом метилртуті.

Натомість вагітним або годуючим жінкам слід обмежити кількість альбакору (північний паламуд) не більше 170 грамів на тиждень, додають вони в NCCAM. Вони також не повинні брати акулу, меча або скумбрію тому що вони містять багато метилртуті.

Здоров’я мозку та очей

Хоча DHA відіграє важливу роль у роботі мозку та очей, DHA дослідники все ще намагаються з'ясувати потенційні переваги DHA та інших жирних кислот омега-3 для профілактики або лікування різноманітних розладів мозку та очей.

Дієта краще, ніж добавки

На закінчення фахівці Американського національного центру додаткової та нетрадиційної медицини вважають, що включення морепродуктів у раціон є здоровим. Однак вони вказують на це Чи корисні добавки з жирними кислотами омега-3, залишається підтвердженим.

Фахівці рекомендуємо поговорити з лікарем якщо розглядається ідея прийому добавок омега-3, особливо якщо це вагітна жінка, жінка, що годує, якщо приймаються препарати, що впливають на згортання крові, є алергія на морепродукти або вона незначна.

Відповідно до критеріїв Більше інформації