Коли ви запитуєте людей, яку їжу вони найчастіше пам’ятають з дитинства, відповіді різняться. Одні говорять про травму легенів на вершках, або солодких пляшках з капустою, інші з любов’ю згадують солодкі страви, такі як булочки з дукатом або рисовий пудинг або незабутнє пташине молоко. І саме такі рецепти можна знайти в сьогоднішній статті.
Булочки Дукат
Нам потрібно:
На дорозі:
- 25 г дріжджів
- 2 PL цукрового піску
- 300 мл молока
- 500 г звичайного борошна
- 2 PL олії
- 1 яйце
- цедра лимона
- сіль
Крем:
- 800 мл молока
- 2 PL цукру
- 1 пакетик ванільного пудингу
- 4 жовтки
- ванільний цукор
Підхід: Ми готуємо дріжджі з дріжджів, борошна, цукру та борошна. Нехай відпочиває. Потім змішайте його з рештою борошна, цукру, молока, додайте яйця, цедру лимона і зробіть тісто. Коли воно прокисне, розкачайте валики шириною близько 2 см. Викладіть їх на деко і за допомогою ковша позначте ділянки шириною близько 2,5 см. Випікайте їх у розігрітій духовці до золотистого кольору. Тим часом ми готуємо пудинг, змішуючи молоко, яєчний жовток, пудинг та ванільний цукор. Варити, поки крем не загусне.
Пташине молоко
Нам потрібно:
- 1 л молока
- 7 PL манної крупи
- 1 пакетик ванільного цукру
- 3 яйця
- 2 PL кукурудзяного крохмалю
- сіль
Підхід: Насипте в молоко 4 PL цукру і пакетик ванільного цукру. Відокремте жовтки від білків, з яких ми збиваємо твердий сніг. Додайте трохи цукру і дрібку солі. Нехай молоко закипить. Беремо сніг на ложку і кидаємо його в молоко, як вареники, варимо на повільному вогні близько хвилини, а потім виймаємо. У трохи молока збийте залишки жовтків кукурудзяним крохмалем, влийте в молоко і дайте закипіти. Розлийте крем по чашках, зверху покладіть сніг.
Рисовий пудинг
Нам потрібно:
- 300 г рису
- 1 л молока
- 50 г цукрової пудри
- 20 г вершкового масла
- 1 пакетик ванільного цукру
- 3 яйця
- компоти за смаком
Підхід: Промийте рис і варіть у каструлі з півлітра молока. Поступово додайте та змішуйте це під час варіння, щоб воно не пригоріло. Коли вона випаровується, залишається рисова каша. У той же час рис повинен бути трохи твердішим. Перемішайте масло, жовтки та цукор. Збийте сніг з яєчних білків і ретельно все перемішайте між собою. Доставляємо нарізані фрукти з компоту і виливаємо їх у форму для запікання, яку змащували і посипали сухарями. Випікайте приблизно 15-20 хвилин при 180 градусах і вилийте сік з компоту на тарілку.
Які солодкі страви ви готуєте вдома? Напишіть інші поради іншим читачам для обговорення під статтею.
- Поради щодо їжі в менопаузі та поради щодо того, яка дієта і які продукти найкращі
- Клітини раку гинуть від цих 13 продуктів, які сильніші за хіміотерапію
- Хтось пробував вирощувати солодку картоплю (солодку картоплю) в наших умовах обговорення
- Сніданок, який почне ваш день! Корисна каша на сніданок
- Відмінна вівсянка, РЕЦЕПТИ, як використовувати вівсянку