Ресторан Sissi Hotel Lomnica Високі Татри

Це втягне вас у царство незвичайного

Якщо ви дійсно досить відкриті для кулінарних експериментів, ресторан Sissi ідеально підходить для вас. Увійшовши, ви будете вражені розкішним історичним інтер'єром, доповненим винятковими роботами. Кухня управляється гастрономічною командою професіоналів, яка поставила собі за мету здивувати кожного гурмана. Під час підготовки індивідуальних курсів він віддається нетиповим поєднанням смаків, візуальному налаштуванню, консистенції, настільки, що гості регулярно залишають надмірно зачарованих.

СИРОВИНА СЛОВАКІЇ

КОД ПЛАТНЯ SMART CASUAL

Творчість, натхненна природою

Смачні вечері та меню по меню Ресторан Sissi регулярно будується за оригінальною та нетрадиційною концепцією страв. Кулінарний колектив працює насамперед із сезонністю сировини, з географічним аспектом та з сильним акцентом на місцевість. Він використовує різноманітність навколишньої природи, включаючи ті інгредієнти, які не часто використовуються на кухні, такі як голки, сіно та багато іншого. Точний підбір окремих постачальників гарантує високу якість кінцевого ефекту смаків.

Меню по меню

Естетичний зовнішній вигляд та відмінна риса якості

Головний значущий ресторан Sissi - це сучасний, іноді пуристичний дизайн страв з відтінком традицій. Однак при використанні регіональних інгредієнтів дуже важливим є не тільки початковий ефект, а й обслуговування, різноманітна текстура або підтримка правильної температури їжі, чому суттєво допомагають сучасні технології.

Ми доповнюємо гастрономію напоями

Напій є компонентом, який покращує і доповнює смак страви. Тому ми поєднуємо окремі курси з різними комбінаціями. Який тип ви оберете, залежить від ваших уподобань. Гастрономія, доповнена винами з особливим теруаром, рекомендована нашим сомельє, створить ідеальне поєднання смаків. Якщо ви покладаєтеся на поєднання з безалкогольними напоями, ви можете очікувати домашні лимонади з нетрадиційним еспрітом, які відхиляються від звичного стереотипу.

Кулінарія в прямому ефірі

На очах у гостей під рукою професіоналів народиться їжа з ідеальним смаком. "Жива кулінарія" познайомить вас із закуліссями професійної гастрономії. Ми залучимо вас до процесу приготування їжі, познайомимо з нашими процедурами, ароматами, і разом з нами ви переживете безліч сюрпризів, які посилять смак їжі та напоїв. Згаданий спосіб подачі їжі опосередковується виготовленою на замовлення багатофункціональною піччю Molteni, яка є оригінальним елементом ресторану Sissi.

Дегустаційне меню

Нестримне кохання двох протилежностей, Франца та Сіссі, є для нас великим натхненням. Ми поважаємо традиції, але на тарілці виводимо їх на новий, сучасний рівень. Для нас кулінарне мистецтво - це не лише гра почуттів, а момент навчання. Приходьте та насолоджуйтесь цією неповторною атмосферою зустрічі двох сердець у вигляді 7 дегустаційних курсів, які є унікальним авторським почерком нашої творчої гастрономічної команди.

Не тільки м’ясні, а й вегетаріанські страви можна оригінально зачарувати. Місцеві овочі, бобові, трюфелі або ікра та інші вегетаріанські інгредієнти наповнені кольорами та різноманітними смаками, які легко можуть піддатися багатьом «хижакам».

Смачне меню по меню

Відчуйте атмосферу винятковості, яку ви можете відчути в ресторані Sissi на кожному кроці, у поєднанні з традиційним меню по меню. Це натхнено історією готелю, що сягає часів Австро-Угорщини, але з акцентом на сучасні тенденції в гастрономії.

До ваших послуг

Якщо ви плануєте відвідати ресторан Sissi і хочете відчути смаки високої гастрономії під керівництвом команди професіоналів, рекомендуємо заздалегідь замовити столик за телефоном +421 52 285 3500 або електронною поштою на стійці реєстрації @ hotellomnica.sk. Ваше бронювання буде дійсним після отримання електронного листа з підтвердженням від нашої стійки реєстрації. Ресторан працює по п'ятницях і суботах. Дегустаційні вечері подаються з 18.00 до 22.00. з останнім можливим входом о 19.00 Меню по меню подають у ресторані Sissi у четвер - неділю з 18:00, останній вхід о 21:00.

П’ятниця субота
18.00